Tartas de Calabaza de Arce con Relleno de Queso Crema de Chocolate

¿Recuerdas cuando te dije que guardaras cualquier puré de calabaza que te sobrara? Bueno, esta es la razón. TARTAS. En realidad, nunca he hecho tartas whoopie antes de estas, y estaba muy intrigado por la consistencia de la masa cuando estaba recogiendo cucharadas de ella en la bandeja para hornear. En algún lugar entre la masa para pasteles y la masa para galletas, son como pequeñas galletas húmedas con glaseado en el interior. Realmente no se me ocurre nada que prefiera comer, especialmente cuando combina calabaza, arce, chocolate y queso crema. No ves chocolate y calabaza emparejados muy a menudo, y es una verdadera lástima. Los sabores van muy bien juntos y son ingredientes relativamente baratos de usar. Recomiendo encarecidamente hacer estos para una fiesta de Halloween o Acción de Gracias, ya que son muy divertidos de comer y también se ven súper lindos. Además, usé una mezcla de trigo integral y harina blanca para esta receta solo para que sea un poco más saludable, pero sin demasiado sabor a trigo, pero siéntase libre de usar cualquiera de las dos que prefiera. Hacen unas 18 tartas.Ingredientes: Whoopie de Arce de Calabaca2 Huevos 2 Tazas De Harina de Trigo Integral 1 Taza de Harina Blanca1 y 1/2 Tazas de Azúcar 1 Taza de Puré de Calabaca1/2 Taza De Mantequilla 1/2 Taza de Aceite1/3 Taza de Jarabe de Maple 1 Cucharadita de Soda para Hornear 1 Cucharadita de Polvo para Hornear 1 Cucharada de Cinamon1/2 Cucharaditas de Cloves1/2 Cucharaditas de Pimienta Allspice1/2 Cucharaditas de Jengibre 1/2 Cucharaditas de Extracto de Vainilla

Relleno de Queso Crema de Chocolate 1 Blanco de Huevo 2 y 2/3 Tazas de Azúcar En Polvo 8 Onzas de Queso Crema 4 Cucharadas De Mantequilla 1/4 Taza de Polvo de Cacao 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla

Comience por hacer los pasteles whoopie. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. En un tazón grande mezcle todos los ingredientes líquidos hasta que estén bien mezclados.

Agregue todos los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien combinados.Saque una cucharada de la masa y colóquela en una bandeja para galletas bien engrasada, asegurándose de colocar cada cucharada al menos a 3 pulgadas de las demás, ya que las tartas se extenderán cuando se horneen.

Coloque la sartén en el horno y hornee durante 12 a 15 minutos, luego retire la sartén del horno y deje que las tartas de whoopie se enfríen durante 20 minutos antes de intentar sacarlas de la sartén. pan.To haga el relleno, bata la clara de huevo y el extracto de vainilla a alta velocidad durante 1 minuto, o hasta que la mezcla de clara de huevo se vuelva ligeramente rígida y brillante.

Agregue el queso crema y la mantequilla y continúe batiendo hasta que la mezcla se vuelva relativamente suave.

Agregue el azúcar en polvo y mezcle hasta que esté bien combinado. A continuación, añadir el cacao en polvo y mezclar hasta que el colorante sea consistente en todo el relleno. Ponlo aside.To ensamble las tartas whoopie, simplemente coloque una cucharadita en una cucharada (dependiendo de su preferencia de relleno) del relleno en la parte inferior de una de las tartas whoopie.

Coloque otro pastel de whoopie en la parte superior y listo, ¡hizo un pastel de whoopie completo! Continúe repitiendo este proceso hasta que todas las tartas de whoopie se hayan ensamblado.