Tartas de brûlée de tarta de queso con arándanos

Name: Tartas de brûlée de tarta de queso con arándanos
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1 pulgada; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de caña; 1 pizca pizca de canela molida; 1 ralladura y jugo de limón; 1 1 libra de calabacín, harina de maíz, mezclada en una pasta con 1 cucharadita de agua fría; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso suave y ligero; 150 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur griego con 0% de grasa; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 4 galletas digestivas ligeras, desmenuzadas; 4 (invierno) azúcar demerara

Tartas brûlée de tarta de queso de arándanos requiere alrededor 2 horas de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.41 por porción. Una porción contiene 404 calorías, 18g de proteína, y 18g de grasa. Dirígete a la tienda y compra queso, harina de maíz, canela molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de BBC Good Food tiene 22 fans. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Crème Brûlée de Tarta de Queso con Arándanos, Helado de Tarta de Queso de Arándanos: 10 Sencillos Pasos para la Perfección sin Azúcar y Sin Gluten: Parte 3, Tarta de Queso de Arándanos, y Macetas para Bircher de arándanos.

Instrucciones

Coloque los arándanos en una cacerola con 1 cucharada de azúcar, canela y jugo de limón. Cocine, tapado, durante 5 minutos hasta que las bayas estén suaves y jugosas.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Caña

Arándanos

Jugo De Limón

Canela

Baya

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la pasta de harina de maíz y cocine, revolviendo hasta que espese. Divida los arándanos entre 4 platos a prueba de calor y déjelos enfriar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Almidón De Maíz

En un tazón para mezclar, bate el queso suave, el yogur, la vainilla y la ralladura de limón con el azúcar restante.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Caña

Queso Blando

Ralladura De Limón

Vainilla

Yogur

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Agregue las galletas desmenuzadas a los platos y cubra con la mezcla de pastel de queso. Tapar y enfriar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvoree cada pastel de queso con 1 cucharada de azúcar demerara, luego rocíe con un spray de agua, esto ayuda a acelerar la caramelización.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Demerara

Agua

Coloque debajo de la parrilla durante 1-2 minutos hasta que el azúcar se haya derretido o use un soplete de cocina. Devuelve las ollas a la nevera para que se enfríen durante 30 minutos o hasta un día, antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Soplete

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

140Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1 pulgada 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar de caña 1pizca

pizca de canela molida 1

ralladura y jugo de limón 11 libra de calabacín,

harina de maíz, mezclada en una pasta con 1 cucharadita de agua fría 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso suave y ligero 150Nueces del tipo que quieras (picadas)

yogur griego con 0% de grasa 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 4

galletas digestivas ligeras, desmenuzadas 4(invierno)

azúcar demerara

Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Sauternes

Dolce de Lambrusco, Riesling de Cosecha Tardía y Sauternes son mis mejores selecciones para Pastel de queso. Los vinos blancos de postre son una elección segura para el pastel de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce será muy bueno con el clásico pastel de queso de fresa. El Riesling de cosecha Tardía de McFadden con una calificación de 5 estrellas de 5 parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.