Tartar de Atún
Tartar de atún requiere alrededor 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Esta receta hace 50 porciones con 93 calorías, 9g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene jugo de limón, pimienta, salsa de pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 63%. Tratar Tartar de Atún, Tartar de Atún, y Tartar de Atún para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Corte el atún en dados de 1/4 de pulgada y colóquelo en un tazón muy grande. En un tazón aparte, combine el aceite de oliva, la ralladura de lima, el jugo de lima, el wasabi, la salsa de soja, la salsa de pimiento rojo picante, la sal y la pimienta.
Vierta sobre el atún, agregue las cebolletas y el jalapeño y mezcle bien.
Corte los aguacates por la mitad, retire la semilla y pele.
Corte los aguacates en dados de 1/4 de pulgada. Mezcle cuidadosamente el aguacate con la mezcla de atún.
Agregue las semillas de sésamo tostadas, si las usa, y sazone al gusto. Deje que la mezcla se asiente en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
Servir en galletas saladas.