Tartaletas de Tomate y Pargo Rojo

Name: Tartaletas de Tomate y Pargo Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 grande huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 onzas de coco rallado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta desmenuzado; 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 diente de ajo picado; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 490 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 paquete de hojas de hojaldre congeladas, descongeladas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates roma sin semillas y cortados en cubitos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de pargo rojo

Tartaletas de Tomate y Pargo rojo es un pescatarian hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 54g de grasa y un total de 751 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de mostaza dijon, queso feta, tomates roma y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, salsa de tomate asado y pimiento rojo, y Tartaletas de Tomate.

Instrucciones

Despliegue la hoja de pastelería; córtela en 6 porciones iguales.

Extienda cada porción hasta un grosor de 1/8 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada. Coloque cada porción en una bandeja de tarta de 4 pulgadas sin engrasar con fondo extraíble; recorte los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue el filete de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con jugo de limón. Cocine de 6 a 7 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor; enfríe ligeramente. Escamas de pescado en trozos pequeños y transfiéralos a un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los tomates y el queso; mezcle suavemente para combinar. Vierta la mezcla uniformemente en las bandejas de tarta preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Queso

Combine los huevos y los siguientes 5 ingredientes en un tazón mediano con un batidor de alambre. Vierta la mezcla uniformemente sobre el relleno de pescado en las tartas.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Pescado

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque las tartas en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 350 por 35 a 40 minutos o hasta que las tapas estén ligeramente doradas y los centros estén listos.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar 10 minutos.

Retire los lados de las bandejas de tarta antes de servir.

Nota de vino: El pargo y el tomate me recuerdan al Mediterráneo. Cualquier vino blanco de la costa mediterránea funcionaría, pero el excepcionalmente fresco y crujiente Skouras Moschofilero ($10-$1

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Pargo

Tomate

Vino

del Peloponeso en Grecia me suena genial.-- Steven Geddes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 2grande

huevos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 onzas de coco rallado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso feta desmenuzado 2(invierno)

perejil fresco picado 1

diente de ajo picado 2(invierno)

zumo de limón fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 490Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 paquete de hojas de hojaldre congeladas, descongeladas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates roma sin semillas y cortados en cubitos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de pargo rojo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.