Tartaletas de Manzana y Alcaravea con Helado de Clavo de Canela y Salsa de Caramelo de Sidra

Tartaletas de Manzana y Alcaravea con Helado de Canela y Clavo de Olor y Salsa de Caramelo de Sidra podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 16g de grasa y un total de 474 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.31 por porción. Es perfecto para Verano. Si tienes azúcar, salsa de caramelo de sidra, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Tartaletas de Manzana Calientes con Salsa de Caramelo de Vino Tinto, Barras de avena de manzana con Salsa de Caramelo de Canela {y un increíble dip de manzana de caramelo!}, y Salsa de Caramelo de Sidra de Manzana para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la harina, el azúcar, el alcaravea y la sal en el procesador.
Agregue la mantequilla y procese, usando vueltas de encendido / apagado, hasta que la mantequilla se corte en trozos del tamaño de un guisante.
Agrega 5 cucharaditas de agua helada. Mezcle hasta que se formen grumos húmedos, agregando más agua helada con cucharaditas si la masa está seca. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco.
Cortar en 6 piezas iguales. Presione cada pieza de masa en una bandeja para tartaletas de 4 1/2 pulgada de diámetro con lados de 3/4 de pulgada de alto y fondo extraíble. (Se puede hacer 1 día antes. Cubre cada costra; enfría.)
Coloque 3/4 de taza de salsa de caramelo de Sidra en una sartén grande pesada.
Añadir las manzanas y la canela. Cocine a fuego alto hasta que las manzanas estén tiernas y crujientes, aproximadamente 8 minutos. Enfríe el relleno completamente.
Coloque la rejilla en la posición más baja en el horno; precaliente a 375 ° F Divida el relleno entre las costras, superponiendo las manzanas, si lo desea.
Coloque las tartaletas en la rejilla del horno; hornee hasta que las manzanas estén tiernas y la corteza esté dorada en los bordes, aproximadamente 40 minutos.
Transfiera a la rejilla; enfríe durante 30 minutos. Empuje hacia arriba los fondos de la cacerola, liberando tartaletas. (Se puede hacer 8 horas antes.
Dejar reposar a temperatura ambiente.)
Vuelva a calentar la salsa restante en una cacerola pequeña.
Coloque las tartaletas en los platos. Cubra con helado y un poco de salsa tibia.
Decorar con uvas y menta, si lo desea.