Tarta Sacher de Chocolate y Almendras
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Tarta Sacher de chocolate y almendras. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 19g de grasa, y un total de 430 calorías. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 16 personas. Dirígete a la tienda y recoge huevos, amaretto, conservas de albaricoque y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 21%, lo cual es bastante malo. Prueba Tarta Sacher de Chocolate y Almendras, Tarta Sacher Sin Gluten (Tarta Sacher) – Pastel de Chocolate Rico, y Tarta Sacher para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine los albaricoques y el amaretto; deje reposar durante 15 minutos. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, el agua, el aceite, los huevos y la mezcla de albaricoque. Batir a velocidad baja durante 30 segundos; batir a velocidad media durante 2 minutos.
Vierta en dos porciones de 9 pulgadas engrasadas y enharinadas. moldes redondos para hornear.
Hornea a 350° durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo de las sartenes a las rejillas de alambre para que se enfríe por completo.
Para el relleno, en una cacerola pequeña, caliente las conservas de albaricoque y el amaretto a fuego lento hasta que se derritan, revolviendo ocasionalmente; reserve.
Para el glaseado, en un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar glas y el cacao hasta que estén suaves y esponjosos.
Añadir el agua y el amaretto. Batir a velocidad baja hasta que se combinen. Batir a fuego medio durante 1 minuto o hasta que el glaseado logre una consistencia de propagación.
Corta cada pastel horizontalmente en dos capas.
Coloque una capa inferior en un plato para servir; unte con la mitad del relleno. Cubra con otra capa de pastel; unte con 2/3 de taza de glaseado. Cubra con la tercera capa y el relleno restante. Cubra con la capa de pastel restante.
Escarcha la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante. Presiona suavemente las almendras en los lados. Refrigere por varias horas antes de cortar en rodajas.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para pastel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.
![NV Solera Crema de Jerez]()
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.