Tarta Larga de Fresa
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel Largo de Fresa. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta $3.82 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 52g de grasa y un total de 907 calorías. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, extracto de vainilla con salpicaduras, crema batida pesada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar "Tarta larga"de fresa, Fresa de Tallo Largo Rellena de Queso de Cabra Bruma Morado, y Pastel Blanco con Relleno de Fresa y Glaseado de Crema de Mantequilla de Vainilla y Fresa para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque las fresas en un tazón y espolvoree 2 cucharadas de azúcar sobre ellas. Mezcle con el jugo de limón y la sal.
Dejar macerar las fresas y obtener jugosas durante 30 minutos a una hora.
Batir la crema espesa con la cucharada restante de azúcar hasta que haya picos suaves. A continuación, añadir la ralladura de limón y el extracto de vainilla.
En un vaso de 8 onzas (o tarro de albañil, que me gusta usar), pon en capas algunas galletas de suero de mantequilla de Parra KY desmenuzadas Con algunas fresas maceradas y cucharadas de crema batida. Mantenga capas alternas hasta que el frasco esté lleno, y luego trate de no comer como un animal completo. Repetir con el resto de los ingredientes.
Precalienta el horno a 425 grados F.
Coloque una sartén pesada de hierro fundido (preferiblemente de 12 pulgadas) en el horno para precalentarla. Enfríe un tazón grande para mezclar, el cortador de pasteles, la harina y 1 barra de mantequilla en el congelador 15 minutos antes de ensamblar las galletas.
Agregue la harina al tazón para mezclar frío. Trabajando rápidamente, corta 1 barra de mantequilla en la harina con el cortador de pastelería frío (o con los dedos); el objetivo aquí son bolas de mantequilla del tamaño de un guisante. En lotes, agregue el suero de mantequilla hasta que la masa esté cohesionada pero aún húmeda. Voltee la masa sobre una superficie enharinada y presione ligeramente para formar una ronda de 1 pulgada de grosor. Con un cortador de galletas de 2 1/2 de pulgada o el extremo comercial de una taza medidora seca, corte 10 galletas. (Usa la masa extra para cocinar un pedazo grande de tarta de postre....tarta de fresa!)
Retire con cuidado la sartén del horno y agregue el aceite.
Coloque las rondas de masa en la sartén caliente, una contra la otra, y cepille con la mantequilla derretida.
Hornee hasta que estén doradas, de 15 a 25 minutos.