Tarta de Queso de Melocotón y Mascarpone con Jarabe Balsámico
Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 39g de grasa y un total de 517 calorías. Esta receta sirve 10. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes azúcar, huevos, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de Melocotón a la Parrilla con Pacanas Tostadas, Queso Azul y Jarabe Balsámico de Miel, Bagatelas de Fresa y Mascarpone con Jarabe de Riesling, y Tortitas de Melocotón con Jarabe de Arce de Melocotón para # SundaySupper para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Mezcle los trozos de galleta graham, el azúcar y la mantequilla en el procesador hasta que se formen grumos húmedos. Presione en la parte inferior (no en los lados) de la bandeja de forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro.
Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 12 minutos.
Transfiera la corteza a la rejilla para que se enfríe. Mantenga la temperatura del horno.
Con una batidora eléctrica, bata el mascarpone, el azúcar y la harina en un tazón grande hasta que se mezclen. Agregue los huevos de 1 en 1; agregue el extracto de vainilla. Haga puré de melocotones en cubitos en un mini procesador o licuadora hasta que estén suaves. Batir el puré de melocotón en la masa.
Vierta el relleno en la corteza.
Hornee hasta que los bordes se levanten y se sequen y el centro se fije suavemente, aproximadamente 1 hora y 5 minutos.
Coloque el pastel de queso caliente directamente en el refrigerador. Enfríe sin tapar durante la noche.
Hierva el vinagre balsámico en una cacerola pequeña hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 4 minutos; enfríe el jarabe.
Corte alrededor de la tarta de queso; retire los lados de la sartén. Cubra con rodajas de melocotón, rocíe con jarabe de vinagre balsámico y sirva.