Tarta de Queso de Calabaza y Caramelo
Una porción contiene 428 calorías, 5g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve 16. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 35 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de mantequilla, calabaza, crema batida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Tarta de queso de calabaza y caramelo, Tarta de Queso Crujiente de Caramelo de Calabaza, y Tarta de Queso de Calabaza con Salsa de Caramelo Pegajosa para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 149°.Rocíe una sartén con forma de resorte de 9 pulgadas con aerosol para cocinar. En un tazón pequeño, mezcla las migas y la mantequilla. Presione en la parte inferior de la sartén.
Hornear 15 minutos. Dejar enfriar 10 minutos.
En un tazón grande, bate el queso crema, 1/2 taza de azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que quede suave. Batir en 2 de los huevos. Agrega 1 taza de los trozos de caramelo.
Extender sobre la corteza. En un tazón grande, mezcle la calabaza, la crema batida, 2/3 taza de azúcar, la canela, la sal y los 3 huevos restantes hasta que se mezclen. Cuchara lenta y cuidadosamente sobre la capa de pastel de queso.
Hornee 2 horas o hasta que el borde de la tarta de queso esté a por lo menos 2 pulgadas del borde de la sartén, pero el centro aún se tambalea ligeramente cuando se mueve. Apague el horno; abra la puerta del horno al menos 4 pulgadas. Dejar la tarta de queso en el horno 30 minutos. Pase la espátula alrededor del borde de la sartén. Enfriar 30 minutos. Refrigere 6 horas o toda la noche. Pase la espátula alrededor del borde de la sartén; retire el lado de la sartén. Coloca la cobertura batida alrededor de los bordes de la tarta de queso; espolvorea con los trozos de caramelo restantes.