Cuenco de Fideos Tailandeses de Camarones y Mejillones

Name: Cuenco de Fideos Tailandeses de Camarones y Mejillones
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 1 manojo espárragos, solo puntas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro picadas; 12 pea zarcillos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Brotes de Daikon, para decorar; 2 pulgada jengibre fresco pelado; 2 limas, en jugo; 4 hojas de lima kaffir, frescas o secas; 2 opinión hierba de limón, solo la parte blanca, abierta agrietada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, bajo en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta picadas; 24 mejillones al vapor; 1 pizca Pizca de pimentón; 2 (invierno) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina de arroz para dragado; 227 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) gorras de champiñones shiitake, en rodajas; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) camarones, pelados y desvenados; 2 (invierno) Salsa de pescado tailandés; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pasta de curry rojo tailandés; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) fideos Udon frescos; 369 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) leche de coco sin azúcar; 1 cebolla blanca

El Tazón de Fideos Tailandeses de Camarones y Mejillones es un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 1029 calorías, 61g de proteína, y 44g de grasa. Para $10.41 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Es un caro receta para fanáticos de la comida asiática. Si tienes camarones, zarcillos de guisantes, tapas de hongos shiitake y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de maní, puede seguir este plato principal con el Galletas De Caramelo De Maní Con Sal como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 72%. Esta puntuación es sólida. Tratar Cuenco de Fideos con Chorizo y Mejillones, Cuenco de Fideos Ramen de Coco Tailandés y Camarones Fritos al Horno, y Cuenco de Fideos Tailandeses Frescos para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la salsa, cocine a fuego lento el caldo de pollo, la cebolla, el jengibre, la hierba de limón, las hojas de lima y el jugo de lima hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Luego, agregue la salsa de pescado, la leche de coco, la pasta de curry y el pimentón; cocine por 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Chile Scotch Bonnet, Picado

Pasta De Curry

Elixir G

Hojas De Lima

Salsa De Pescado

1 Fresa, Pelada

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

20 Rodajas Finas De Calabacín

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Sazone la harina de arroz con sal y pimienta, sumerja ligeramente los camarones en la harina y elimine el exceso.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Harina De Arroz

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Cocina Profesional Lorann®

Caliente el aceite de maní en una sartén hasta que esté muy caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Puré De Mango

Agregue los camarones recubiertos al aceite caliente y cocine por unos 2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Batatas O ñames Granates (alrededor De 3 Medianos), Lavados, Sin Pelar Y Cortados En Papas Fritas De 1/4 De Pulgada Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada

Agrega los mejillones, las puntas de los espárragos y los shiitakes. Cocina por 2 minutos hasta que esté bien caliente. Colar la salsa sobre el marisco y las verduras. Escalfar los fideos Udon en agua caliente con sal, escurrir y colocar en un recipiente tibio.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Fideos Udon

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Mariscos

Setas Shiitake

Caja De Espaguetis Secos

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Añadir la salsa de marisco. Cubra con zarcillos de guisantes, hierbas, anacardos y brotes.

Ingredientes que necesitarás

Mariscos

Anacardo

Brotar

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Equipo

1/4 Taza De Puré De Mango

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

1manojo

espárragos, solo puntas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

anacardos picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro picadas 12

pea zarcillos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Brotes de Daikon, para decorar 2pulgada

jengibre fresco pelado 2

limas, en jugo 4

hojas de lima kaffir, frescas o secas 2opinión

hierba de limón, solo la parte blanca, abierta agrietada 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo, bajo en sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de menta picadas 24

mejillones al vapor 1pizca

Pizca de pimentón 2(invierno)

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina de arroz para dragado 227(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

gorras de champiñones shiitake, en rodajas 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

camarones, pelados y desvenados 2(invierno)

Salsa de pescado tailandés 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pasta de curry rojo tailandés 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

fideos Udon frescos 369(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

leche de coco sin azúcar 1

cebolla blanca

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Skyfall Pinot Gris con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 13 dólares por botella.

Skyfall Pinot Gris

De color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se despliega en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan a lo largo de un largo y persistente final.