Tarta de Queso con Limón Casi sin Grasa de Joanne
Esta receta sirve 16 y cuesta 93 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 25g de grasa y un total de 405 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 8 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 7 horas y 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra sustitutos de azúcar, huevos o ralladura de limón, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Queso con Limón Casi Sin Grasa de Joanne, Cupé de Mousse de Limón y Jengibre de Joanne Chang, y Bombas de Grasa de Coco con Nueces (Sin Gluten, Paleo, Ceto, Integral 30 + Vegano) para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Hacer corteza: Precalentar el horno a 325 grados F.
Rocíe ligeramente una sartén con forma de resorte (de 9 pulgadas) con aerosol para cocinar.
Mezcle las migas y la mantequilla derretida en un tazón. Presione la mezcla de miga en la parte inferior y 1 1/2 pulgadas hacia arriba del lado de la sartén.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y la corteza esté bien asentada. Enfriar en rejilla.
Hacer el relleno: En un tazón grande con una batidora eléctrica a fuego medio-alto, bata el queso crema y la crema agria durante 2 a 3 minutos hasta que estén esponjosos. Agregue gradualmente el azúcar o el sustituto de azúcar. Agregue los huevos, 1 a la vez, solo hasta que se incorporen. Añadir la ralladura y el jugo.
Hornee durante 1 a 1 hora, 15 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado, pero todavía ligeramente movido. (No exageres, ya que se endurecerá a medida que se enfríe).
Dejar enfriar completamente.
Hacer cuajada de limón: En la parte superior de una caldera doble, combine la ralladura de limón, el jugo de limón, el huevo, la yema de huevo y el azúcar o el sustituto del azúcar sobre agua hirviendo suavemente.
Batir hasta que esté caliente y espumoso, unos 5 minutos. Agregue gradualmente la mantequilla y continúe batiendo durante 7 minutos o hasta que espese y cubra la parte posterior de la cuchara.
Retirar del fuego y enfriar durante 30 minutos.
Pase una cuchilla delgada alrededor del borde de la bandeja con forma de resorte y retire los lados.
Transfiera a un plato para servir.
Esparza la cuajada de limón por encima.
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Decorar con frambuesas y ralladura, si lo desea. Enfríe el pastel de queso en el refrigerador varias horas o durante la noche antes de servirlo.