Tarta de Queso con Frijoles de Vainilla con Cobertura de Guayaba y Ensalada de Mango y Lima
Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 34g de grasa y un total de 450 calorías. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Si tiene queso crema, mantequilla, migas de galletas graham y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Brochetas de Camarones y Mango con Glaseado de Guayaba y Lima, Cupcakes de Lima con Frijoles de Vainilla con Glaseado de Crema de Mantequilla de Lima con Frijoles de Vainilla, y Tarta de Queso de Vainilla con Cobertura de Cereza.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe un molde con forma de resorte de 8 pulgadas de diámetro con aerosol antiadherente.
Mezcle las migas de galletas graham y el azúcar en el procesador.
Agregue la mantequilla derretida; procese hasta que las migas se humedezcan uniformemente. Presione la mezcla de miga en el fondo (no en los lados) de la sartén preparada.
Hornee hasta que la corteza esté dorada y profunda, aproximadamente 12 minutos. Enfriar la corteza mientras se hace el relleno. Mantenga la temperatura del horno.
Con una batidora eléctrica, bata el queso crema en un tazón grande hasta que quede suave.
Agregue el azúcar, luego raspe las semillas de la vaina de vainilla; bata hasta que quede suave.
Agregue los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición. Incorporar la crema agria.
Vierta el relleno sobre la corteza.
Hornee el pastel hasta que esté hinchado, dorado en la parte superior y alrededor de los bordes, y el centro se mueva ligeramente cuando la sartén se agite suavemente, aproximadamente 1 hora (la parte superior se puede agrietar). Enfriar 30 minutos. Refrigere sin tapar durante la noche. Usando la parte posterior de la cuchara, alisa cualquier grieta en la parte superior del pastel.
Vierta 2 cucharadas de agua en un tazón pequeño.
Espolvoree la gelatina por encima; deje reposar hasta que la gelatina se ablande, unos 10 minutos. Ponga a hervir el azúcar y 1/2 taza de agua restante en una cacerola mediana, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Hierva hasta que se reduzca a 1/2 taza, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el néctar de guayaba al jarabe de azúcar; revuelva a fuego medio-bajo hasta que la mezcla esté caliente.
Agregue la mezcla de gelatina y revuelva hasta que la gelatina se disuelva.
Colóquela en el congelador hasta que la gelatina comience a espesarse ligeramente, pero aún se pueda verter, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos. Cubre con una cuchara el pastel de queso con guayaba, extendiéndolo a los bordes del pastel. Enfríe hasta que cuaje la cobertura, al menos 8 horas o toda la noche.
Con un cuchillo afilado pequeño, corte alrededor de los lados del pastel para aflojarlo.
Retire los lados de la sartén.
Corte el pastel en gajos y transfiéralo a los platos. Coloca la ensalada de Mango y Lima junto con una cuchara.
Espolvorear con coco tostado.