Tarta de Queso con Caramelo de Chocolate
Tarta de Queso con Caramelo de Chocolate toma alrededor de 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Este postre tiene 933 calorías, 13g de proteína, y 64g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $2.27 por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 78 dirían que acertó. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra chispas de chocolate semidulces, huevos, migas de galletas graham y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Con una cuchara puntuación de 43%, este plato es bastante bueno. Recetas similares son Tarta de Queso Mascarpone de Chocolate Blanco con Caramelo Salado y Cobertura de Chocolate, Tarta de Queso con Caramelo de Chocolate, y Tarta de Queso con Caramelo de Chocolate.
Instrucciones
En un tazón mediano, combine las migas de galletas graham, el azúcar y la mantequilla derretida.
Mezcle bien y presione en la parte inferior y 1 pulgada hacia arriba de los lados de un molde con forma de resorte de 9 pulgadas.
Vierta sobre la mezcla de caramelo/nuez derretida y enfríe durante 30 minutos.
Para hacer el relleno de caramelo: En una cacerola pequeña, combine los caramelos y la leche. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que quede suave. Agregue las nueces picadas. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
En la parte superior de una caldera doble, caliente el chocolate, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y quede suave.
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura tibia. En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Bate los huevos de uno en uno. Dobla 1/3 del relleno en el chocolate derretido, luego vierte la mezcla de chocolate nuevamente en el relleno y mezcla hasta que no queden rayas.
Hornee en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que el centro esté casi listo.
Coloca un recipiente con agua en una rejilla debajo de la tarta de queso mientras se hornea para evitar que se agriete. Dejar enfriar en el horno con la puerta abierta. Refrigera por lo menos 5 horas antes de servir.
Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes
El pastel de queso funciona muy bien con Riesling de Cosecha Tardía, Lambrusco Dolce y Sauternes. Los vinos blancos de postre son una opción segura para el pastel de queso( sin chocolate), pero un lambrusco dulce será tan bueno con el clásico pastel de queso de fresa. Podrías probar Chateau Chantal Late Harvest Riesling. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.
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Chateau Chantal Riesling de Cosecha Tardía