Tarta de Higos Frescos con Corteza de Harina de Maíz de Romero y Crema de Mascarpone de Limón

Name: Tarta de Higos Frescos con Corteza de Harina de Maíz de Romero y Crema de Mascarpone de Limón
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. higos frescos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada romero fresco finamente picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua helada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de limón fresca finamente rallada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de queso mascarpone; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada gelatina de grosella roja; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pegar mantequilla fría sin sal, cortada en trozos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla (no molida a piedra)

Tarta de Higos Frescos con Corteza de Harina de Maíz de Romero y Crema de Mascarpone de Limón requiere aproximadamente 75 horas de principio a fin. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.24 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 641 calorías, 9g de proteína, y 36g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes harina, azúcar, romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 27%, este plato es bastante malo. Tratar Tarta de Pera con Cristal de Oporto y Corteza de Harina de Maíz y Romero, Tarta de Arándanos con Corteza de Harina de Maíz y Crema de Limón, y Pastel De Ángel Con Crema De Mascarpone De Limón y jengibre y Fruta Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Mezcla harina, harina de maíz, azúcar y sal en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue mantequilla y romero y pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa con algunos grumos de mantequilla pequeños (aproximadamente del tamaño de un guisante).

Ingredientes que necesitarás

Romero

Mantequilla

Rocíe uniformemente con 4 cucharadas de agua helada y pulse hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Apriete suavemente un puñado pequeño: Si no se mantiene unido, agregue más agua, 1/2 cucharada a la vez, pulsando después de cada adición y continuando con la prueba.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Presione la masa uniformemente en los lados inferior y superior de la sartén con los dedos enharinados. Alise la masa con una espátula metálica pequeña o la parte posterior de una cuchara (enharinada si es necesario), luego enrolle un rodillo sobre la parte superior de la sartén para recortar la masa al ras con el borde. Enfriar la corteza hasta que esté firme, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Forma De Tarta

Espátula

Sartén

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee la corteza en el medio del horno hasta que el centro y los bordes estén dorados, de 25 a 30 minutos (no se preocupe si el fondo de la corteza se agrieta), luego enfríe en una sartén en una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mezcle la crema agria, el mascarpone, el azúcar, la ralladura y la sal en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Crema Agria

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente la jalea y la miel en una cacerola pequeña a fuego moderadamente bajo, batiendo, hasta que la jalea se derrita, aproximadamente 4 minutos, luego enfríe un poco el glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Miel

Jalea

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Retire el lado de la sartén y extienda la crema de mascarpone en la cáscara.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Extender

Crema

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Corte los higos longitudinalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colóquelos decorativamente sobre la crema.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Higo

Unta los higos con glaseado de miel.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Miel

Higo

* La corteza se puede hacer 1 día antes y se puede mantener, cubrir, a temperatura ambiente. * La mezcla de mascarpone se puede preparar con 1 día de anticipación y refrigerada, cubierta. * La tarta se puede montar 1 hora antes y se puede mantener, cubierta holgadamente, a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Corteza