Tarta de Frambuesa y Almendras con Ganache de Chocolate

Tarta de Frambuesa y Almendras con Ganache de Chocolate
La torta de Frambuesa y Almendras con Ganache de chocolate podría ser el postre que estás buscando. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 358 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa cada. Si tienes cacao, conservas de frambuesa, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Cupcakes De Frambuesa Y Almendras Con Ganache De Chocolate, Torta de Ganache de Chocolate, y Torta De Chocolate De Avellanas Con Ganache De Espresso para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Cubra una bandeja para rollos de gelatina de 15 x 10 pulgadas con aerosol para cocinar; alinee el fondo con papel pergamino. Cubra el papel pergamino con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
JaleaJalea
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
SarténSartén
3
Para preparar el pastel, coloque la mantequilla y la pasta de almendras en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media durante 2 minutos o hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De AlmendrasPasta De Almendras
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
4
Agregue 1/2 taza de azúcar granulada, batiendo hasta que esté bien mezclado (aproximadamente 3 minutos).
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
5
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
6
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
7
Mezcle la harina y la sal, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
8
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
9
Coloca las claras de huevo en un tazón grande. Con batidores limpios y secos, bate las claras de huevo con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar granulada, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Doble las claras de huevo en la masa; vierta la masa en la sartén preparada.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Claras De HuevoClaras De Huevo
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
SarténSartén
10
Hornee a 350 por 18 minutos o hasta que el pastel vuelva a brotar cuando se toque ligeramente. Fresco. Invertir el pastel en una rejilla de alambre.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
HornoHorno
11
Retire el papel pergamino.
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
12
Corte el pastel en 4 rectángulos (10 x 3 3/4 de pulgada).
13
Para preparar el relleno, combine el jugo y las conservas de frambuesa, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Conservas De FrambuesaConservas De Frambuesa
JugoJugo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
14
Agregue el azúcar en polvo, revolviendo hasta que quede suave. Reserva 3/4 taza de mezcla de frambuesa.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
FrambuesasFrambuesas
15
Coloque 1 rectángulo de pastel en un plato de pastel; extienda con 1/4 de taza de mezcla de frambuesa, dejando un borde de 1/4 de pulgada. Repita el procedimiento con el pastel restante y 1/2 taza de mezcla de frambuesa, terminando con pastel.
Ingredientes que necesitarás
FrambuesasFrambuesas
ExtenderExtender
16
Para preparar la ganache, combine 1/2 taza de azúcar granulada, cacao y leche en una cacerola mediana a fuego medio; lleve la mezcla a ebullición, revolviendo con frecuencia. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Cacao En PolvoCacao En Polvo
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
17
Retire del fuego y agregue el chocolate, revolviendo hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
18
Extienda la ganache de manera uniforme sobre la parte superior y los lados del pastel; deje reposar 20 minutos o hasta que cuaje.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
19
Sirva la mezcla de frambuesa reservada con la torta.
Ingredientes que necesitarás
FrambuesasFrambuesas
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
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