Tarta de Chocolate Negro con Coulis de Mora con Pinchos
Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 675 calorías, 8g de proteína, y 48g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para 79 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de coulis de mora con pinchos, chispas de chocolate semidulce, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Popovers de Trozos de Chocolate Negro con Crema Batida con Pinchos, Torta de chocolate oscura y calamar, y Tarta de Chocolate Negro y Bourbon para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F.
Cepille el molde con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro con margarina; alinee el fondo con pergamino. Revuelva 1 2/3 tazas de chispas de chocolate y 3/4 taza de margarina en una cacerola mediana a fuego lento hasta que quede suave.
Batir el cacao y el espresso. Dejar enfriar 10 minutos.
Con una batidora eléctrica, bata los huevos y el azúcar en un tazón grande a alta velocidad hasta que estén gruesos, aproximadamente 6 minutos. Incorporar la mezcla de chocolate.
Vierta la masa en la sartén preparada.
Hornee la torta hasta que se seque y se agriete en la parte superior y el probador insertado en el centro salga con un poco de masa húmeda adjunta, aproximadamente 42 minutos. Enfriar en la sartén en la rejilla 1 hora (el centro caerá). Con una espátula, presione los bordes elevados para que la parte superior quede nivelada.
Corte alrededor de los lados de la sartén; retire los lados.
Coloque el plato encima de la torta e invierta en el plato.
Retire el fondo de la sartén, pele el papel y enfríe la torta por completo.
Revuelva el resto de 1 taza (6 onzas) de chocolate y 1/4 de taza de margarina en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que esté suave (no se sobrecaliente).
Agregue 2 cucharadas de coulis de mora. Enfríe el glaseado 15 minutos.
Vierta el glaseado en el centro de la torta. Alise la parte superior con una espátula, permitiendo que un poco de esmalte gotee por los lados. Refrigere descubierto hasta que el glaseado se encuentra, aproximadamente 1 hora. (Se puede hacer 3 días antes. Tapar y mantener refrigerado.)
Corte la torta en gajos; coloque una cuchara al lado.
Decorar con menta y bayas, si lo desea.