Tarta de Batata con Nueces y Malvaviscos
Esta receta hace 12 porciones con 397 calorías, 6g de proteína, y 21g de grasa cada. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal, extracto de vainilla, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Batatas Horneadas dos veces con Azúcar Morena, Nueces y Malvaviscos, Gofres de Batata con Malvaviscos, y Malvaviscos de Batata Confitada para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la harina, las almendras y la sal en el procesador hasta que las almendras estén finamente molidas. Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar en polvo en un tazón grande hasta que quede esponjoso.
Agregar el huevo y batir hasta que se mezclen.
Agregue la mezcla de harina en 2 adiciones, batiendo hasta que se formen grumos húmedos. Junta la masa en una bola. Aplanar en disco. Enfríe hasta que esté firme, al menos 1 hora y hasta 1 día. Ablande ligeramente la masa antes de extenderla.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta redondear 14 pulgadas.
Transfiera la masa a una bandeja de tarta de 10 pulgadas de diámetro con fondo extraíble. Doble en voladizo, presionando para formar lados de doble grosor. Perfora la parte inferior de la corteza con un tenedor. Enfriar la corteza por lo menos 30 minutos y hasta 1 hora.
Precaliente el horno a 325 ° F.
Hornee la corteza hasta que esté dorada pálida, aproximadamente 25 minutos.
Transfiera a la rejilla y enfríe completamente. (Se puede hacer 1 día antes. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente.)
Precaliente el horno a 375 ° F. Ase el ñame en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio hasta que esté muy tierno cuando se perfore con un pincho, aproximadamente 45 minutos. Cortar por la mitad el ñame longitudinalmente; enfriar completamente.
Coloque 1 taza de pulpa de ñame en la licuadora (reserve la pulpa restante para otro uso).
Agregue el azúcar, la crema, los huevos, la vainilla, las especias y la sal y procese hasta que quede suave.
Espolvoree malvaviscos y pacanas sobre la corteza preparada.
Hornee la tarta hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 35 minutos.
Transfiera a la rejilla y enfríe completamente. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y refrigerar.)
Servir frío o a temperatura ambiente con crema batida.