Tarta de Avellanas y Peras
El pastel de avellanas y peras podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 397 calorías, 7g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve para 16 personas. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Algunas personas hicieron esta receta, y 67 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Esta receta de Taste of Home requiere extracto de vainilla, bicarbonato de sodio, avellanas y azúcar. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 30%. Recetas similares son Tarta Piamontesa De Avellanas, Peras Y Marsala, Tarta para untar de chocolate con pera y avellanas y calamares, y Muffins de avellana y pera.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°. Engrase y enharine 10 pulgadas. sartén de tubo estriado. Pica 1 taza de avellanas.
Coloque las avellanas restantes en un procesador de alimentos; pulse hasta que estén finamente molidas.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Bate los extractos.
En otro tazón, bata la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y las avellanas molidas; agregue a la mezcla cremosa alternativamente con queso ricotta, batiendo después de cada adición solo hasta que se combinen. Incorporar las peras y las avellanas picadas.
Transfiera la masa al molde preparado.
Hornea de 55 a 65 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar en la sartén 10 minutos antes de retirarla a una rejilla de alambre para que se enfríe por completo.
Para el glaseado, en una cacerola pequeña y pesada, derrita la mantequilla a fuego medio.
Calienta de 5 a 7 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo constantemente.
Transfiera a un tazón. Agregue la leche, la vainilla y suficiente azúcar glas para alcanzar la consistencia deseada.
Rocíe sobre el pastel enfriado.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para pastel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Johnson Estate Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.
![Jerez Crema NV Johnson Estate]()
Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "