Tarta de Albaricoque Rústica
Tarta rústica de albaricoque es un postre que sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 3g de grasa y un total de 125 calorías. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 18 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Si tienes a mano una receta de masa de pastelería con crema, cardamomo molido, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 0%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tarta de Albaricoque Rústica, Tarta rústica de albaricoque y arándano, y Tarta De Pera Rústica Con Brandy De Albaricoque.
Instrucciones
Ensamble el relleno: En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina y el cardamomo. (
Agrega una pizca de cayena para darle un toque extra si quieres. Incorporar las mitades de albaricoque y las pasas de uva, hasta que estén bien cubiertas con la mezcla.
Reservar y dejar macerar durante 10 minutos.
A continuación, agregue las nueces picadas.
Extender la masa de pastel: Si está trabajando con masa de pastel fría, retírela del refrigerador para dejarla reposar durante 10 minutos antes de extenderla.
Enharine ligeramente una superficie limpia y extienda la masa de pastel a una ronda de 13 pulgadas de grosor uniforme.
Coloque la masa para pastel enrollada en papel de aluminio (para asar a la parrilla) O en una bandeja para hornear (para horno): Si está cocinando en la parrilla, transfiera la masa para pastel enrollada a un cuadrado grande, ligeramente con mantequilla y doble de papel de aluminio.
Si está horneando en el horno, transfiera a una bandeja para hornear con borde pequeño y ligeramente untada con mantequilla.
Coloque la mezcla de albaricoque en el centro de la masa redonda para pastel, dejando un borde de 2 pulgadas en todos los lados.
Dobla los bordes: Dobla los bordes de la corteza del pastel hacia arriba y hacia arriba para que quede visible un pequeño círculo de relleno.
Si desea una corteza bonita para su tarta rústica terminada, bata un huevo con una cucharada de leche o crema y cepille un poco a lo largo de la parte superior de la corteza de tarta.
Espolvorear con azúcar gruesa.
Instrucciones para hornear usando una parrilla: Prepare la parrilla (ya sea carbón vegetal o gas) para fuego medio indirecto. Transfiera cuidadosamente la tarta en papel de aluminio a la parrilla. Asegúrate de que no esté directamente sobre ningún carbón o llama de gas. Cubre la parrilla.
Si su parrilla tiene un medidor de temperatura, trate de mantener la temperatura entre 350 ° F y 204°.
Cocine durante 40-50 minutos, hasta que la corteza esté ligeramente dorada y el relleno esté burbujeante.
Instrucciones para hornear usando un horno: Precaliente el horno a 350 ° F. Cocine la tarta durante 45-50 minutos, hasta que la corteza esté ligeramente dorada y el relleno esté burbujeante.
Gran servido con helado de vainilla.