Tagine Marroquí de Albóndigas de Cordero

Name: Tagine Marroquí de Albóndigas de Cordero
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res bajo en sodio enlatado o casero; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates enteros, escurridos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria mediana, pelada y en rodajas finas al bies (aproximadamente; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro fresco picado, más 1/4 de taza, picado en trozos grandes; 1 1 cucharada de orégano seco menta fresca picada, más 10 hojas, picadas en trozos grandes; 2 clavo mediano ajo picado (aproximadamente 2 cucharaditas); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pasas doradas; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cordero molido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva dividido; 4 camarones y venas Pimienta negra recién agrietada; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath ras el hanout, dividido; 4 camarones y venas Sal marina; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chalota, finamente picada (aproximadamente, y 4 chalotas, en rodajas (aproximadamente 1/2 taza); 1 1 cucharada de orégano seco Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 huevo (batir un huevo entero y usar la mitad)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Tagine de Albóndigas de cordero marroquí. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.54 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 36g de grasa y un total de 585 calorías. 191 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra migas de pan, chalota, harina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es increíble. Tratar Albóndigas y Salsa de Tomate (Tagine Marroquí), Tagine marroquí de albóndigas con limón y aceitunas, y Kefta Mkaouara (Tagine marroquí de albóndigas) #SundaySupper para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande, mezcle el pan rallado y la leche hasta que la leche se absorba en el pan.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pan

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Añadir el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue 1 chalota, finamente picada, 1 cucharada de menta picada, 2 cucharadas de cilantro picado, 1 1/2 cucharaditas de ras el hanout, el piment d'Espelette y sazone con sal y pimienta. Revuelva hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ras El Hanout

1 Kg De Tortillas De Maíz

Chalotes

Pimienta De Jamaica

Menta

Agregue el cordero y mezcle suavemente hasta que se mezcle uniformemente. Divida la mezcla en 8 albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Cordero

Coloca las albóndigas en un plato con la harina y espolvorea por todos lados. Reserva el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Harina Para Todo Uso

En una sartén para saltear, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio a medio-alto hasta que el aceite brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las albóndigas enharinadas en el aceite caliente y dore por todos los lados, aproximadamente 5 minutos en total. Deja las albóndigas a un lado y baja el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Cocina

Agregue los chalotes, sazone con sal y pimienta y saltee a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos hasta que estén suaves, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chalotes

Agregue el ajo y la zanahoria, y revuelva en la sartén caliente hasta que huela el ajo, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la harina reservada y mezcle para cubrir las verduras con la harina.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Harina Para Todo Uso

Agregue la pasta de tomate, los tomates escurridos, el caldo de carne, las 1 1/2 cucharaditas restantes de ras el hanout y las pasas de uva. Revuelva para combinar, rompiendo los tomates enteros. Llevar el líquido a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ras El Hanout

Pasta De Tomate

Caldo De Carne

Pasas

Agregue las albóndigas de nuevo en el guiso y cubra con el resto de menta, cilantro y aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Oliva

1 Kg De Tortillas De Maíz

Menta

Guiso

Coloque una tapa en la olla y hornee en el horno durante 30 minutos. Después de media hora, coloque la olla a fuego medio y hierva hasta que la salsa esté muy espesa, de 2 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Olla