Taffy

Name: Taffy
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 2 aceitunas rellenas de pimiento; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (3 onzas) de mitades de nueces; 1 (puede ser o desnatar) extracto de vainilla y / o menta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco

Taffy es un sin gluten y vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta sirve 30 y cuesta 12 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 67 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Diríjase a la tienda y recoja agua, jarabe de maíz, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 6%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Taffy, Taffy, y Caramelo de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, coloque todos los ingredientes, excepto los extractos, y revuelva suavemente para combinar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloca un termómetro de caramelo a un lado de la sartén y pon a hervir, revolviendo solo para evitar que se queme. Cocine a la etapa de bola dura (265 a 270 grados), retire del fuego, agregue los extractos y viértalos en una sartén con revestimiento de silpat o en una sartén con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén

Deje que se enfríe lo suficiente como para manejarlo, luego comience a enrollarlo en un tronco y estirar o tirar del caramelo para que entre aire y lo haga blanco y opaco. Sigue tirando y girando hasta que se endurezca. Forme cuerdas largas de caramelo, luego córtelas en pedazos.

Ingredientes que necesitarás

Taffy

Algunos consejos para hacer caramelos: Engrase la parte superior de 1 pulgada de la pared de la cacerola para evitar que el azúcar hierva. Siempre use una sartén más grande de lo que cree que necesita para evitar que hierva demasiado. Siempre use un quemador tan grande o más grande que el fondo de la sartén. Nunca raspe el fondo de la sartén al final, simplemente vierta el jarabe. Lave los lados de la sartén con una brocha de repostería húmeda y limpia para evitar la cristalización.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera