Tacos de Pescado
Tacos de pescado es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.69 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 30g de grasa y un total de 573 calorías. Esta receta es del agrado de 146 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Si tienes orégano mexicano, cebolla verde, salsa picante y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar los tomates, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es genial. Tratar Tacos De Pescado Jack Crevalle (U Otro Pescado) , Tacos de Pescado, y Tacos de Pescado de Kk para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Colocar el pescado en un plato mediano.
Mezcle el aceite, el jugo de lima, el ancho, el jalapeño y el cilantro y vierta sobre el pescado.
Dejar marinar de 15 a 20 minutos.
Retire el pescado del lugar de adobo en una parrilla caliente, con la carne hacia abajo. Parrilla el pescado durante 4 minutos en el primer lado y luego voltear por 30 segundos y retirar.
Dejar reposar durante 5 minutos y luego escamas de pescado con un tenedor.
Coloque las tortillas en la parrilla y ase durante 20 segundos. Divide el pescado entre las tortillas y decora con una o todas las guarniciones.
Precaliente la parrilla o use quemadores laterales de la parrilla.
Caliente el aceite en una cacerola mediana, agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén suaves.
Agregue los tomates, serrano y jalapeño y cocine hasta que los tomates estén suaves, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Haga un puré de la mezcla con una licuadora de inmersión de mano hasta que esté suave y cocine durante 10 a 15 minutos adicionales.
Agregue la salsa picante, el orégano, el cilantro y el jugo de lima y sazone con sal y pimienta al gusto.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Anne Amie Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.
![Anne Amie Pinot Gris]()
Anne Amie Pinot Gris
Aromas de limón meyer, mandarina, flor de tila, azahar. Sabor a fruta de hueso, manzanas crujientes, pera asiática, cardamomo. El acabado tiene una mineralidad seca y larga.MARIDAJES DE COMIDA SUGERIDOS: pollo asado, mejillones, quesos, calabaza a la parrilla.