Tacos de Mejilla de Ternera

Name: Tacos de Mejilla de Ternera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chiles de árbol secos enteros; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mejillas de ternera, limpias (pídale a su carnicero que lo haga por usted); 8 camarones y venas Cilantro picado; 8 tortillas de maíz; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado en trozos grandes; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado en trozos grandes; 2 1/2 dientes de ajo, pelados; 3 dientes de ajo, pelados y aplastados; 1 Jugo de limón; 1 Jugo de lima; 1 Zumo de naranja; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de arroz natural (sin sazonar); 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas, carbonizadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 8 camarones y venas Cebolla blanca picada

La receta de Tacos de mejilla de ternera está lista en unos 45 minutos y es sin duda un gran sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 353 calorías, 12g de proteína, y 19g de grasa. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal y pimienta, jugo de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Carrillada de Ternera y Pastel Robusto con pasta Stilton, Mejilla De Ternera Confitada Con Nabos Caramelizados, y Mejilla de ternera estofada con cerveza, risotto de cebada perlada, cebollas malteadas y salsa de cerveza para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, combina todos los ingredientes de la salmuera. Llevar la salmuera a ebullición, retirar del fuego y dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Salmuera

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las mejillas de carne a la salmuera fría (si agrega la carne a la salmuera caliente, la carne se cocinará en lugar de marinar).

Ingredientes que necesitarás

Salmuera

Carne

Coloque la olla en la nevera y marine las mejillas de carne, descubiertas, en la salmuera durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Salmuera

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

A la mañana siguiente, ponga las mejillas de ternera (aún en salmuera) a fuego alto y hierva, luego reduzca el fuego a fuego lento y cocine, sin tapar, hasta que las mejillas de ternera estén tiernas, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Salmuera

Carne

Retire las mejillas de ternera de la olla, deseche la salmuera y déjelas enfriar. Una vez que las mejillas se hayan enfriado, córtalas en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Salmuera

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Combine todos los ingredientes para la salsa en una licuadora o procesador de alimentos y haga un puré.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Caliente el aceite en una plancha o en una sartén y cocine las tortillas a fuego medio durante 30 segundos para que queden crujientes, luego voltéelas.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las tortillas y agregue las mejillas de carne a la plancha o sartén, cocinando por unos 2 minutos, hasta que la carne esté caramelizada. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Para juntar todo, apila 2 tortillas en un plato y cubre con las mejillas de ternera. Vierte salsa por toda la carne.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Dientes De Ajo

Carne

Decorar con cebolla y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Cebolla

Come muchos.

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Equipo

Olla

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chiles de árbol secos enteros 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

mejillas de ternera, limpias (pídale a su carnicero que lo haga por usted)8camarones y venas

Cilantro picado 8

tortillas de maíz 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado en trozos grandes 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado en trozos grandes 2

1/2 dientes de ajo, pelados 3

dientes de ajo, pelados y aplastados 1

Jugo de limón 1

Jugo de lima 1

Zumo de naranja 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

sal kosher 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de arroz natural (sin sazonar)8camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida al gusto 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas, carbonizadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 tira de cáscara de limón 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 onza de licor de fusión con clasificación X 8camarones y venas

Cebolla blanca picada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 68 dólares por botella.