Tacos de Cerdo Chipotle a la Parrilla con Ensalada Roja y Piña con Azúcar Morena

La receta de Tacos de Cerdo Chipotle a la Parrilla con Ensalada Roja y Piña con Azúcar Morena podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 30 minutos. Para $2.59 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 18g de grasa y un total de 585 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chile chipotle en polvo, jugo de lima, gajos de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la canela molida, puede seguir este plato principal con el Torceduras de Canela como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Tacos de Cerdo Chipotle a la Parrilla con Ensalada Roja, Tacos de Cerdo Desmenuzados con Ensalada de Chipotle, y Tacos de Pescado a la Parrilla con Ensalada Cremosa de Chipotle para recetas similares.
Instrucciones
Combine el cilantro, el jugo de lima, el aceite, el chile en polvo, el ajo y la cebolla en un plato grande.
Añadir las rodajas de cerdo y voltear para cubrir. Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.
Combine la col, el cilantro, el aceite, el vinagre, el chile en polvo, los pimientos, las cebollas rojas y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un tazón grande. Mezcle y reserve.
Retire la carne de cerdo de la marinada y deseche la marinada restante.
Espolvoree la carne de cerdo por ambos lados con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Asa a la parrilla, volteándola una vez, hasta que esté dorada y aún un poco rosada por dentro, unos 10 minutos.
Transfiera a un plato grande.
Asa las tortillas, volteándolas una vez, hasta que aparezcan marcas de parrilla y las tortillas se ablanden, aproximadamente 1 minuto.
Transfiera dos tortillas por plato. Divide la carne de cerdo y un poco de ensalada entre las tortillas.
Servir con rodajas de lima.
Divida uniformemente la piña en cuatro tazones, cubra cada uno con 1/4 de taza de crema agria, 1/2 cucharada de azúcar y una pizca de canela.
Servir con los tacos de cerdo.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Cuvaison Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
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Cuvaison Pinot Noir
Carneros Pinot Noir de Cuvaison proviene de su finca de 400 acres en la parte sur del Valle de Napa. Este viñedo de clima fresco permite condiciones casi perfectas año tras año para producir Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc y Merlot de clase mundial. El control de todos los aspectos agrícolas dentro de su propio viñedo le da a Cuvaison una ventaja en la producción de fruta de la mejor calidad, por lo tanto, minimiza la manipulación excesiva en la bodega. El enólogo Steven Rogstad lo resume mejor: "Mi estilo y filosofía se basan en expresar el carácter único de nuestras uvas de finca y hacer lo menos posible con ellas. Cuando uno tiene un fruto tan maravilloso con el que trabajar, ese debe ser el énfasis de uno."