Tacos de Carnitas

Name: Tacos de Carnitas
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de frijoles pintos, escurridos, enjuagados y calentados; 24 pequeño tortillas de maíz; 4 grande dientes de ajo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso jack rallado grueso; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de pico de gallo; 2 kilogramos trasero de cerdo, cortado en trozos grandes; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de la manteca de cerdo

Los tacos de Carnitas pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 6 6.28 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 179g de proteína, 73g de grasa y un total de 1864 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de manteca de cerdo, tortillas de maíz, salsa de pico de gallo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es un caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Tacos De Carnitas, Tacos de Carnitas, y Tacos de Carnitas para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la carne de cerdo con 1/4 de taza de agua en una olla grande, ancha y pesada (acero inoxidable o hierro esmaltado) a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que todo el líquido se haya evaporado, de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la manteca de cerdo y reduzca el fuego a bajo. Mueva los trozos de cerdo según sea necesario para mantenerlos sumergidos. Cocine la carne de cerdo hasta que comience a ablandarse en los bordes, pero aún firme en el centro, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Manteca

Cerdo

Mezcle el ajo y la sal en un procesador de alimentos para hacer una pasta. Mezcle la pasta de ajo en la manteca de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Ajo

Manteca

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cocine la carne de cerdo hasta que el tenedor esté tierno, aproximadamente 1 hora más. Coloca la carne de cerdo en un colador sobre un tazón. Cuando esté fresco, divídelo en trozos más pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Cuchara alrededor de 1 cucharada. manteca derretida en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Manteca

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque una tortilla en la sartén, espolvoree uniformemente aproximadamente 1/4 de taza de queso y coloque otra tortilla encima para crear una quesadilla. Cocine a fuego medio, volteándolo una vez, hasta que el queso se haya derretido, durante 4 minutos. Repetir con las tortillas restantes.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Equipo que necesitarás

Sartén

Llene la quesadilla con aproximadamente 1/2 taza de carnitas, frijoles y salsa.

Ingredientes que necesitarás

Carnitas

Frijol

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

* Encuentre manteca de cerdo (manteca en español) en los mercados latinos, o pídasela a un carnicero. Recién hecho sabe mejor.

Ingredientes que necesitarás

Manteca

Equipo

Olla

Procesador De Alimentos

Tamiz

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de frijoles pintos, escurridos, enjuagados y calentados 24pequeño

tortillas de maíz 4grande

dientes de ajo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso jack rallado grueso 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de pico de gallo 2kilogramos

trasero de cerdo, cortado en trozos grandes 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca de la manteca de cerdo

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 65 dólares por botella.