Tacos de Batata y Frijoles Negros

Tacos de Batata y Frijoles Negros
La receta de Tacos de Boniato y Frijoles Negros está lista en aproximadamente 40 minutos y es definitivamente un impresionante vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Para $1.27 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 15g de grasa y un total de 457 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja col, comino molido, tortillas de harina old el y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tacos De Frijoles Negros Y Batata, Tacos De Frijoles Negros Y Batata, y Tacos de Batata y Frijoles Negros.

Instrucciones

1
Caliente el horno a 400 F. En una sartén de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio o papel pergamino para cocinar.
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
SarténSartén
2
En un tazón grande, mezcle las batatas con 1 cucharada de aceite, el comino y la sal.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
CominoComino
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Coloque las papas en una sola capa en la sartén. Ase durante 30 minutos o hasta que estén tiernos y dorados alrededor de los bordes.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la crema agria, la mitad del jugo de lima y 1 cucharada de chiles chipotle (agregue más chiles para una ensalada más picante).
Ingredientes que necesitarás
Chiles ChipotleChiles Chipotle
Zumo De LimaZumo De Lima
Crema AgriaCrema Agria
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Agregue la col rallada; mezcle para cubrir. Tapar; refrigerar hasta la hora de servir.
Ingredientes que necesitarás
ColCol
6
En una sartén de 10 pulgadas, caliente la cucharada restante de aceite a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue el ajo; cocine y revuelva durante 30 segundos o hasta que esté ligeramente tostado.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
8
Agregue los frijoles negros; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se calienten completamente. Agregue el jugo de limón restante.
Ingredientes que necesitarás
Frijoles NegrosFrijoles Negros
Zumo De LimaZumo De Lima
9
Para montar los tacos, coloca las batatas y los frijoles negros con una cuchara en cada tortilla calentada. Cubra con ensalada de chipotle y cilantro. Dobla la tortilla por la mitad sobre el relleno.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Frijoles NegrosFrijoles Negros
Chiles ChipotleChiles Chipotle
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
10
Servir con rodajas de lima.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De CalRodaja De Cal
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud49
Revista