Sémola de Queso
Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe la sémola con queso. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 225 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 47 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina sureña. Dirígete a la tienda y compra sémola de maíz, queso cheddar, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sémola de Queso, Sémola de Tomate con Queso, y Soufflé de Sémola de Queso para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 350 ° F. Engrase la cazuela de 1 1/2 cuarto de galón.
Caliente la leche, el agua, la sal y la pimienta a ebullición en una cacerola de 2 cuartos de galón. Agregue gradualmente la sémola, revolviendo constantemente; reduzca el calor. Cocine a fuego lento sin tapar unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que espese.
Agregue el queso y las cebollas. Revuelva 1 taza de la mezcla caliente en los huevos; revuelva de nuevo en la mezcla caliente restante en una cacerola.
Vierta la mezcla caliente en la cazuela. Salpimentar con mantequilla; espolvorear con pimentón.
Hornee sin tapar de 35 a 40 minutos o hasta que cuaje.
Dejar reposar 10 minutos.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Domaine Leseure Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.
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Domaine Leseurre Cuvee Seco Clásico Riesling
El zumo Riesling de Domaine Leseurre fermenta al 100% en depósitos inoxidables. Sobre sus lías, el vino se agita a mano (bâtonnage sur lies) una vez al mes, durante 11 meses. Este proceso desarrolla una complejidad adicional de sabores y aromas. Este Riesling seco tiene aromas a flores cítricas y cáscara de limón, en capas en el paladar con toques de pera. Este riesling combina bien con trucha amandina, ostras crudas y es un aperitivo encantador.