Sándwiches de Verduras a la Parrilla con Vinagreta de Jerez y Manchego en Chapata

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Sándwiches de Verduras a la parrilla con Vinagreta de Jerez y Manchego en Ciabattan. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.25 por porción. Una porción contiene 1010 calorías, 29g de proteína, y 63g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Si tienes queso manchego, sal y pimienta, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwiches de Queso a la Parrilla con Manchego y Jamón Serrano, Sándwiches de Merguez a la Parrilla con Cebolla Caramelizada, Manchego y Mayonesa Harissa, y Ensalada de Espinacas y Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Jerez para recetas similares.
Instrucciones
Calienta la parrilla a fuego alto.
Unte las rodajas de berenjena, pimientos, cebolla y tomate con aceite y sazone con sal y pimienta. Asa la berenjena, el tomate y la cebolla por ambos lados hasta que estén ligeramente carbonizados y recién cocidos. Ase los pimientos por todos los lados hasta que estén carbonizados, retírelos de la parrilla, colóquelos en una bolsa y deje reposar 10 minutos.
Retire la piel de los pimientos y córtelos en rodajas de 1 pulgada.
Corte la berenjena, el tomate y la cebolla en dados grandes.
Mezcle el ajo, 1/4 de taza de perejil picado y 1/2 taza de aceite de oliva en un tazón grande.
Agregue las verduras cortadas al tazón y deje marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Rocíe los lados cortados de la chapata con 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva, espolvoree con sal y pimienta y ase a la parrilla, el lado cortado hacia abajo, durante 1 a 2 minutos.
Unte el pan a la parrilla con un poco de Vinagreta de jerez y luego coloque la mezcla de verduras y manchego en capas.
Rocíe con más vinagreta y cubra con perejil partido.
Coloque otro pedazo de pan en la parte superior, envuelva el sándwich en papel de aluminio y colóquelo en la parrilla con 2 ladrillos envueltos en papel de aluminio en la parte superior. Asar a la parrilla durante 2 a 3 minutos.
Retire de la parrilla y el papel de aluminio y corte el sándwich transversalmente en rodajas de 2 pulgadas de grosor.
Batir todos los ingredientes en un tazón mediano. Temporada, al gusto, con sal y pimienta.