Sándwiches de Pepino Asado

Name: Sándwiches de Pepino Asado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos Pepinos de invernadero japoneses, persas o ingleses; 14 pulgada 9 panes focaccia, cortados a la mitad horizontalmente u 8 rollos de chapata; 2 (invierno) perejil fresco de hoja plana finamente picado; 2 (invierno) hojas de menta fresca finamente picadas; 1 diente de ajo, finamente picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas labneh (queso de yogur libanés) o yogur al estilo griego; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (o más) jugo de limón fresco; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) alcaparras llenas de sal, bien enjuagadas, picadas en trozos grandes; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina fina y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) (1/4 de barra) mantequilla sin sal, derretida

Sándwiches de pepino asado es un pescatarian receta con 8 porciones. Una porción contiene 339 calorías, 4g de proteína, y 33g de grasa. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja labneh, aceite de oliva, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación no es tan impresionante. Similar recetas Sándwiches de Pepino Asado, Sándwiches de Té de Pepino, y Sándwiches de Pepino.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400°. Si usa pepinos ingleses, divida a lo largo y retire las semillas (deje las otras variedades enteras). Coloca los pepinos en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino. (Si usa pepinos ingleses, coloque el lado cortado hacia abajo.)

Ingredientes que necesitarás

Pepino Inglés

Pepino

Semillas

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Untar con mantequilla derretida. Ase los pepinos hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Mantequilla

Transfiera los pepinos a un plato forrado con toallas de papel; enfríe hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Corte los pepinos japoneses o persas longitudinalmente por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Corte las mitades de pepino de invernadero a lo largo por la mitad. Corte transversalmente en trozos de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Batir el labneh y los 5 ingredientes siguientes en un tazón grande. Agregue los pepinos en rodajas y 1 cucharada de jugo de limón. Condimentar al gusto con sal, pimienta y más jugo de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pepino

Yogur Griego

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cepille los lados cortados de focaccia o panecillos con aceite de oliva; colóquelos en una bandeja para hornear y tueste en un horno de 400° hasta que estén crujientes y ligeramente dorados, durante 3-5 minutos. Divide el relleno entre los fondos de focaccia, cúbrelo con las tapas y corta cada uno en 4 sándwiches (o divide el relleno entre los rollos).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva