Sándwiches de Filete de Queso de Costilla Corta

Los sándwiches de carne con queso de costilla corta podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 682 calorías, 27g de proteína, y 41g de grasa. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra costillas de ternera, cebolla, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 18 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sándwiches de Filete de Queso de Costilla Corta, Tres Sándwiches de Filete de Queso, y Sándwiches de Carne con Queso.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Cortar el pan por la mitad longitudinalmente y de nuevo transversalmente. Ahueca la parte superior e inferior del pan, dejando una cáscara de 1/2 pulgada de grosor.
Coloque las mitades de pan en una bandeja para hornear, corte los lados hacia arriba. Asa 1 1/2 minutos o hasta que estén tostados.
Mezcle la leche, la harina y la mostaza en un tazón mediano apto para microondas, revolviendo con un batidor. Calienta en el microondas a TEMPERATURA ALTA 1 1/2 minutos o hasta que se espese, revolviendo cada 30 segundos.
Retire del microondas; agregue 1/8 de cucharadita de sal y queso, revolviendo hasta que el queso se derrita.
Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.
Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento y 1/8 de cucharadita de sal; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Retire la mezcla de cebolla de la sartén; mantenga caliente.
Agregue 1 cucharadita de aceite restante a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue la carne de res, el 1/8 de cucharadita restante de sal y la pimienta negra a la sartén; saltee 3 minutos o hasta que estén tiernos.
Divida la mezcla de carne de manera uniforme entre las mitades inferiores de pan; cubra con la mezcla de cebolla.
Rocíe la salsa de queso uniformemente sobre los sándwiches. Cubra con las mitades superiores de pan; corte cada sándwich por la mitad.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Las costillas de ternera funcionan muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar con Robert Mondavi Napa Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
![Robert Mondavi Napa Merlot]()
Robert Mondavi Napa Merlot
Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como las levaduras autóctonas, la maceración prolongada, el envejecimiento en barricas de roble francés y el embotellado sin filtración, mejoraron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos platos principales y quesos. Uno de nuestros maridajes de comida favoritos es el pavo asado con un relleno de setas silvestres y nueces. Pierna de cordero asada, untada con hierbas aromáticas y especias, o lomo de cerdo a la parrilla también se combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.