Sándwiches de Bagre Fritos al Horno

Name: Sándwiches de Bagre Fritos al Horno
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 (puede ser o desnatar) alcaparras, picadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre; 2 grande claras de huevo, ligeramente batidas; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) ajo en polvo, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mayonesa ligera; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 0 (puede ser o desnatar) salsa de ají picante (como Tabasco); 1 pulgada rebanadas gruesas de cebolla roja; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechuga picada; 0 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) rollos de salchicha, tostados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) condimento de pepinillo dulce; 2 pulgada rodajas gruesas de tomate; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Sándwiches de Bagre fritos al horno es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción contiene 414 calorías, 28g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.41 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 31 minutos. Si tienes panecillos de hoagie, sal, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Bagre Frito al Horno, Bagre Frito al Horno, y Bagre Frito al Horno.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la bandeja para hornear en el horno.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Combine la mayonesa, el condimento, las alcaparras, 1/8 de cucharadita de sal y la salsa de pimienta en un tazón pequeño, revolviendo bien. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Mayonesa

Alcaparras

Saborear

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la harina, el pimentón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/8 de cucharadita de sal y pimienta en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Pimentón

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Coloque las claras de huevo en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la harina de maíz, el 1/8 de cucharadita de sal restante y el 1/4 de cucharadita de ajo en polvo restante en un plato poco profundo. Trabajar con 1 filete a la vez, escurrir en harina. Sumerja en las claras de huevo; vierta en la mezcla de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Claras De Huevo

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Sal

Chapuzón

Coloque el filete en un plato; repita el procedimiento con los filetes restantes, la harina, las claras de huevo y la mezcla de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Transfiera los filetes a una bandeja para hornear precalentada recubierta con aerosol para cocinar. Cubra ligeramente los filetes con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 450 por 6 minutos. Voltee los filetes y cubra con aerosol para cocinar; hornee 6 minutos adicionales o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 1 mitad inferior del rollo en cada uno de los 4 platos. Cubra cada porción con 1/4 de taza de lechuga, 1 filete, 2 rodajas de tomate y 1 rodaja de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Tomate

Lechuga

Cebolla

Rollo

Extienda 4 cucharaditas de la mezcla de mayonesa en el lado cortado de cada rollo; colóquela encima de los sándwiches.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Extender

Rollo

Servir inmediatamente.

Cerveza nota: Mucho antes de que el término "pilsner" fuera apropiado por los megabrewers estadounidenses, describía una cerveza con aromáticos florales y un acabado limpio y seco. Stoudt's Pils (paquete de 8 8/6) de Pensilvania revive esa tradición, haciendo que esta cerveza sea ideal con platos más ligeros como estos sándwiches. Este pilsner es crujiente, pero sabroso, con una cabeza blanca espumosa, aromas a pan y un amargor de lúpulo satisfactorio que atraviesa la cremosa mayonesa. Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Cerveza

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Tazón

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 2(puede ser o desnatar)

alcaparras, picadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre 2grande

claras de huevo, ligeramente batidas 2(invierno)

harina para todo uso 1(puede ser o desnatar)

ajo en polvo, dividido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mayonesa ligera 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 0(puede ser o desnatar)

salsa de ají picante (como Tabasco)1pulgada

rebanadas gruesas de cebolla roja 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lechuga picada 0(puede ser o desnatar)

sal, dividida 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

rollos de salchicha, tostados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

condimento de pepinillo dulce 2pulgada

rodajas gruesas de tomate 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.