Sándwich de Bagel Frittata para Fregadero de Cocina
El sándwich de Bagel Frittata para fregadero de cocina podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta rinde 4 porciones con 1511 calorías, 68g de proteína, y 91g de grasa cada. Para $4.22 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra cayena, ajo granulado, provolone y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 80%, que es sólido. Recetas similares incluyen Todo menos el fregadero de la Cocina, Hachís para Fregadero de Cocina, y Todo Menos La Ensalada Del Fregadero De La Cocina.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: cortador de galletas de 3 1/2 a 4 pulgadas.
Ajuste una rejilla del horno a la posición media y ponga el horno a asar.
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas a prueba de horno a fuego medio, agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente, de 4 a 5 minutos. A continuación, dejar de lado.
Agregue la salchicha, cocine hasta que esté bien dorada y asegúrese de romperla mientras se cocina, aproximadamente 6 minutos. Ponga la salchicha a un lado con el tocino y deseche todas las cucharadas de grasa de cerdo menos 1 a 2.
Bate los huevos y la mitad y la mitad juntos.
Agrega la mezcla de huevo a la sartén con la grasa de cerdo, ponla a fuego medio y revuelve los huevos con una espátula de goma, raspando e inclinando la sartén para deslizar la mezcla de huevo alrededor de la sartén. Cocina hasta que el fondo esté firme y la parte superior aún esté húmeda y reluciente, de 2 a 3 minutos. Luego agregue las carnes y quesos cocidos, y sazone con sal y pimienta. Use una espátula y presione los ingredientes en los huevos.
Coloque en el horno y cocine hasta que estén ligeramente doradas por encima y hinchadas, de 2 a 4 minutos. Luego, deje reposar la frittata durante 5 minutos antes de cortarla en rodajas.
Combine el queso crema, la crema agria, la Sriracha y las cebolletas en un tazón para mezclar y sazone con sal y pimienta.
Desliza la frittata sobre una tabla de cortar y córtala en rodajas con un cortador de galletas de 3 1/2 a 4 pulgadas, según el tamaño de tu bagel.
Coloque una ronda de frittata en cada bagel y cubra con una generosa cantidad de salsa.
Sirve con una guarnición de Hash Browns atómicos y un poco de salsa extra para mojar.
Calienta una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio.
Mezcle las papas con el ajo granulado, el pimentón, la cayena y un poco de sal y pimienta en un tazón mediano.
Agrega la mitad de la mantequilla y la mitad del aceite a la sartén.
Deje que se derrita y luego agregue las papas, presionándolas hacia abajo con una espátula. Cocina hasta que estén crujientes y doradas por un lado, de 5 a 7 minutos.
Coloque una bandeja para hornear o un plato grande sobre la sartén e invierta cuidadosamente las papas en la bandeja para hornear.
Agrega el resto de la mantequilla y el aceite a la sartén y desliza las papas hacia adentro, con el lado sin cocinar hacia abajo, y cocina hasta que estén doradas y crujientes por el segundo lado también, de 4 a 5 minutos.
Deslice sobre una tabla de cortar y corte en cuñas para servir.