Sándwich Crujiente de Bagre de Curry con Ensalada de Chile y Lima

Name: Sándwich Crujiente de Bagre de Curry con Ensalada de Chile y Lima
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 Panecillo francés, de aproximadamente 16 pulgadas de largo; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 filete filetes de bagre, cortados por la mitad (aproximadamente 1 libra en total); 1 1 libra de calabacín, Salsa de chile Sambal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de pescado; 2 (invierno) jugo de aproximadamente 2 limas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Gajos de lima, para apretar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col de napa rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col roja rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde

Sándwich Crujiente de Bagre de Curry con Ensalada de Chile y Lima podría ser solo el Indio receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 530 calorías, 23g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $2.01 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 116 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Dirígete a la tienda y compra salsa de pescado, azúcar, col de napa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina de arroz, puede seguir este plato principal con el Brownies de Harina de Arroz como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Sándwich de Bagre Ozark con Ensalada de Repollo Caliente, Tacos de Bagre con Ensalada de Limón y Cilantro y Salsa de Crema de Chipotle, y Sándwich Crujiente De Pescado Con Repollo De Piña.

Instrucciones

Para la ensalada: mezcle el aceite de canola, el jugo de limón, la salsa de pescado, el azúcar y el sambal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue las coles ralladas y el cilantro y mezcle para combinar. Reserve en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Col

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Combine el curry en polvo, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un tazón pequeño, luego espolvoree por todos los lados de los filetes de bagre.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Polvo De Curry

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la harina de arroz en un plato poco profundo, luego arrastre los filetes de bagre en la harina de arroz, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Harina De Arroz

Caliente el aceite de canola en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los filetes de bagre en la sartén, trabajando en lotes si es necesario. Freír el bagre hasta que esté crujiente y dorado, de 4 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el bagre frito a un plato forrado con toallas de papel y sazone inmediatamente con sal y pimienta. Repita hasta que todo el pescado esté cocido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Bagre

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Divida el pan en 4 piezas iguales, luego divida cada una por la mitad horizontalmente. Divida la ensalada entre 4 de las mitades inferiores del pan, luego coloque un trozo de bagre en cada sándwich. Cubra con las mitades restantes del pan y sirva con rodajas de lima para exprimir sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Bagre

Pan

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

Panecillo francés, de aproximadamente 16 pulgadas de largo 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2filete

filetes de bagre, cortados por la mitad (aproximadamente 1 libra en total)11 libra de calabacín,

Salsa de chile Sambal 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro picado 11 libra de calabacín,

Cebolla blanca, picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de pescado 2(invierno)

jugo de aproximadamente 2 limas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Gajos de lima, para apretar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

col de napa rallada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

col roja rallada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de arroz 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.