Surf y Césped para Dos
Surf y césped para dos podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 843 calorías, 35g de proteína, y 76g de grasa. Esta receta original y sin gluten sirve 2 y cuesta $7.09 por porción. valentin día será aún más especial con esta receta. Un par de personas hicieron esta receta, y 36 dirían que dio en el clavo. Si tienes panceta, lomo de res, cebollino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Surf y Césped, Cena de Surf y Césped para Dos, y Oleaje y Césped Cítrico para recetas similares.
Instrucciones
Prepare el aceite de hierbas: Pulse el perejil, el cebollino y el aceite de oliva en un mini procesador de alimentos hasta que quede suave. Diluya con agua, si es necesario, y agregue 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Transfiera a un tazón pequeño, cubra y reserve. (Esto se puede hacer hasta 2 horas antes.)
Prepare el mar y el césped: Mezcle los camarones, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tomillo picado y la pimienta al gusto en un tazón. Envuelva cada camarón con un trozo de panceta. Precalienta la parrilla. Coloca los camarones en una sartén forrada con papel de aluminio para asar. Sazone la carne con sal marina y pimienta, presione las ramitas de tomillo en la carne y reserve. Corta los extremos duros de los espárragos.
Ponga los espárragos en un plato apto para microondas con 1/4 de taza de agua y una pizca de sal marina.
Caliente una sartén mediana a prueba de horno a fuego alto y agregue la mantequilla. Cuando la espuma desaparezca, dore la carne hasta que esté dorada, aproximadamente 3 minutos por lado. Con pinzas, sostenga la carne y dore los lados.
Transfiera la sartén a la parrilla y cocine hasta que un termómetro insertado en la carne de res registre 125 grados F durante un tiempo medio raro, aproximadamente 4 minutos más.
Transfiera a una tabla de cortar para descansar mientras cocina los camarones.
Ase los camarones hasta que la panceta esté crujiente, aproximadamente 2 minutos por lado. Mientras tanto, calienta en el microondas los espárragos hasta que estén tiernos, unos 2 minutos. Cortar la carne en 4 trozos.
Servir con los camarones, el aceite de hierbas y los espárragos.
Fotografías de Con Poulos;