Sugo Rosso (Salsa Roja)

Name: Sugo Rosso (Salsa Roja)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande hojas de albahaca, picadas; 2 clavo ajo, triturado; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 grande tomate

El Sugo Rosso (salsa roja) es un cavernícola, sin gluten, primitivo y entero 30 receta para 2 porciones. Una porción contiene 151 calorías, 1g de proteína, y 14g de grasa. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 17 fans. Funciona mejor como salsa y se hace en aproximadamente 25 minutos. Si tienes tomates, ajo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Raviolis de Espinacas y Tres Quesos con Salsa de Sugo, Salsa de Tomate Simple | Sugo di Pomodoro Semplice, y Sugo finto-La versión vegetariana de una salsa de carne para recetas similares.

Instrucciones

Pon a hervir una olla con agua. Cocine los tomates en agua hirviendo hasta que la piel comience a partirse, aproximadamente 1 minuto. Retire inmediatamente los tomates y sumérjalos en agua helada durante varios minutos para detener el proceso de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Tomate

Equipo que necesitarás

Olla

Retire los tomates del agua helada; retire y deseche las cáscaras de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Tomate

Corta los tomates en trozos. Licúa los tomates en un procesador de alimentos hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio; calienta el ajo machacado en el aceite hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se dore, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los tomates mezclados y la sal; lleve la mezcla a fuego lento y cocine hasta que la salsa espese, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Salsa

Sal

Retire la salsa del fuego y revuelva la albahaca a través de la salsa. Deja reposar la salsa durante unos minutos para que el sabor de la albahaca se mezcle con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca