Stroganoff de Ternera con Vino Blanco
El Stroganoff de ternera con vino blanco podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 377 calorías, 31g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 4 4.66 por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Solo a unas pocas personas les gustó este plato de Europa del Este. Una mezcla de sal y pimienta molida, orégano, crema mitad y mitad y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 47%. Recetas similares incluyen Stroganoff de Ternera de Cocción Lenta con Vino de Oporto, Hígado de Res y Cebolla Con Vino Blanco, y Ternera Salteada con Vino Blanco y Romero.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva los champiñones, la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que estén tiernos. Reservando el líquido en la cacerola, retire la mezcla de champiñones a un tazón. Vuelve a poner la mezcla de mantequilla a fuego medio-alto.
Mezcle la harina y la mitad y la mitad hasta que estén suaves; reserve.
Sazone la carne con sal y pimienta; cocine la carne en el líquido reservado hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Revuelva el vino, el caldo de carne de res, el tomillo, la albahaca, el orégano, las hojas de laurel y la pimienta; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue lentamente la mezcla de harina y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese, de 20 a 30 minutos.
Agrega la mezcla de champiñones y revuelve.