Stollen

Name: Stollen
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 32
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 1 paquete levadura seca activa regular o rápida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras blanqueadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla o margarina, suavizada; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla o margarina, suavizada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerezas confitadas picadas, si se desea; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cidro confitado picado; 1 huevos separados; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Harina de oro para todo uso o Mejor para harina; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 1 1 cucharada de orégano seco cáscara de limón rallada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 caramelos Peachie-O's; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (105°F a 115 ° F); 1 1 cucharada de orégano seco Rábano picante fresco finamente rallado o escurrido

La receta Stollen podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 12 horas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 142 calorías. Esta receta vegetariana sirve 32 y cuesta 21 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este postre. Ve a la tienda y compra levadura activa, huevos, azúcar en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Stollen, Stollen, y Stollen para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, disuelva la levadura en 3/4 taza de agua tibia. Agregue el azúcar granulada, la sal, los huevos, la yema de huevo, 1/2 taza de mantequilla y 1 3/4 tazas de harina con una batidora eléctrica a velocidad media 10 minutos, raspando el tazón constantemente. Agregue la harina restante, las almendras, la cidra, las cerezas, las pasas y la cáscara de limón. Raspe la masa del lado del tazón. Cubra y deje reposar en un lugar cálido de 1 1/2 a 2 horas o hasta que se duplique. (La masa está lista si queda muesca al tocarla.) Cubra y refrigere la clara de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Piel De Limón

Claras De Huevo

Cereza

Yema De Huevo

Almendra

Pasas

Mantequilla

Cidra

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Revuelva la masa batiendo unos 25 golpes. Cubra bien y refrigere por lo menos 8 horas o toda la noche.

Engrasa la bandeja para galletas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque la masa sobre una superficie bien enharinada; gire para cubrir con harina. Divida por la mitad; presione cada mitad en óvalo de 10x7 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Untar con 1 cucharada de mantequilla. Doble los óvalos a lo largo por la mitad; presione solo el borde doblado firmemente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Colóquelo en una bandeja para galletas. Bata la clara de huevo y 1 cucharada de agua; cepille los óvalos doblados. Cubra y deje reposar en un lugar cálido de 45 a 60 minutos o hasta que se duplique.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Calienta el horno a 191°.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo y la leche hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Esparza el glaseado sobre el stollen caliente.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1paquete

levadura seca activa regular o rápida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

almendras blanqueadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla o margarina, suavizada 11 cucharada de orégano seco

mantequilla o margarina, suavizada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cerezas confitadas picadas, si se desea 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cidro confitado picado 1

huevos separados 3

corteza de pastel de migas (Keebler)8281 libra de Mafaldi fresco si es posible

Harina de oro para todo uso o Mejor para harina 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tostados y pistachos 11 cucharada de orégano seco

cáscara de limón rallada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes 3151 libra de Mafaldi fresco si es posible

5 caramelos Peachie-O's 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua tibia (105°F a 115 ° F)11 cucharada de orégano seco

Rábano picante fresco finamente rallado o escurrido

Vino recomendado: Dornfelder, Riesling

Dornfelder y Riesling son excelentes opciones para el alemán. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y carne de caza. El Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red con una calificación de 3,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.