Soufflés de Queso Cheddar con Ajo y Portabella

Name: Soufflés de Queso Cheddar con Ajo y Portabella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa migas de pan secas finas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Acerca de la mantequilla o la margarina; 4 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollino fresco picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aderezo de limón y pimienta; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche baja en grasa; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda; 4 champiñones portabella (de 4 a 4 1/2 pulg. tapas; 3/4 a 1 lb. total); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 142 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/4 tazas de queso cheddar afilado rallado

Nunca puede tener demasiadas recetas sureñas, así que pruebe los Soufflés de Queso Cheddar y Ajo Portabella. Una porción contiene 372 calorías, 20g de proteína, y 25g de grasa. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de pan rallado, sal, champiñones portabella y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 41%, lo cual es bueno. Tratar Soufflés de Cebollino con Queso Cheddar, Soufflés Individuales de Queso Cheddar y Cebollino, y Soufflés de Maíz y Chile con Queso Cheddar Blanco Individual para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague y escurra los champiñones. Recorta los tallos al ras con las tapas. Recorte los extremos descoloridos de los tallos, luego corte finamente los tallos. Coloque las tapas, los lados de la taza hacia arriba, en una bandeja para hornear de 12 por 15 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corte 4 hojas de papel de aluminio, cada una de 12 por 16 pulgadas. Doble cada hoja a lo largo por la mitad, luego por la mitad de nuevo. Unte generosamente 1 lado de cada tira de papel de aluminio y espolvoree con las migas de pan. Envuelva firmemente cada tira de papel de aluminio, hacia el lado de la miga, alrededor de una tapa de champiñón, con extremos superpuestos; asegúrela con clips de papel de metal.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Seta

Mantequilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

En una sartén de 2 a 3 cuartos de galón a fuego medio, revuelva 2 cucharadas de mantequilla, ajo y tallos de champiñones hasta que los tallos estén dorados y flácidos, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la harina, la sal y la pimienta, y revuelva 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Retirar del fuego y batir en la leche hasta que la mezcla esté suave. Revuelva a fuego alto hasta que hierva, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego, agregue 1 taza de queso y revuelva hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Agregue el cebollino y las yemas de huevo, y revuelva para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Cebolleta

En un tazón profundo con una batidora a alta velocidad, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos y húmedos. Mezcle aproximadamente 1/3 de los blancos en la mezcla de queso, luego doble suavemente la mezcla de queso en los blancos restantes hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Queso

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Vierta la mezcla por igual en las tapas de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Espolvorear uniformemente con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Hornear en un horno 375 hasta que los soufles estén bien dorados, unos 30 minutos (unos 25 minutos en un horno de convección). Retire rápidamente los clips de papel y libere el papel de aluminio, aliviándolo con la punta de un cuchillo si es necesario. Con una espátula ancha, transfiera los souffls a los platos.

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Cuchillo

Papel De Aluminio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

migas de pan secas finas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Acerca de la mantequilla o la margarina 4grande

Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebollino fresco picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aderezo de limón y pimienta 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche baja en grasa 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda 4

champiñones portabella (de 4 a 4 1/2 pulg. tapas; 3/4 a 1 lb. total)0Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 142Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

1/4 tazas de queso cheddar afilado rallado

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.