Soufflés de Espinacas

Soufflés de Espinacas
El soufflès de espinacas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 410 calorías, 26g de proteína, y 25g de grasa. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja leche, queso parmesano, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Soufflés de Espinacas y Parmesano, Soufflés de Espinacas y Parmesano, y Soufflés de Espinacas y Roquefort para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque las espinacas con el agua adherida en una cacerola grande a fuego medio. Tape y cocine durante 3 minutos, o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurrir y dejar enfriar. Un puñado a la vez, exprima el exceso de líquido.
3
Precaliente el horno a 400 ° F (200 ° C). Unta cuatro ramequines con mantequilla y colócalos en una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
RamequinaRamequina
HornoHorno
4
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Agregue la harina y deje burbujear durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
6
Batir la leche y llevar a ebullición a fuego medio. Vuelva a calentar a fuego bajo y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos. Mezcle la taza de queso parmesano y la nuez moscada en la cacerola. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Nuez MoscadaNuez Moscada
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
7
Transfiera la salsa a un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Picar las espinacas y revolver en la mezcla de queso. Cubra con una envoltura de plástico presionada sobre la superficie y deje enfriar a temperatura ambiente. Agrega las yemas.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
QuesoQueso
Yema De HuevoYema De Huevo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
9
Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Mezcle aproximadamente un cuarto de los blancos en la mezcla de espinacas, luego agregue el resto.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
EspinacasEspinacas
10
Divida la mezcla entre los moldes. Con un cuchillo, haga un círculo poco profundo alrededor de los ramequines aproximadamente a 6 mm del borde.
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
CuchilloCuchillo
11
Espolvorear con el queso parmesano restante.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
12
Hornea unos 20 minutos, hasta que se inflen y doren.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Servir de inmediato.
14
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DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones4
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