Soufflé de Salchicha y Queso

El Soufflé de salchichas y queso podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene alrededor de 16g de proteína, 29g de grasa, y un total de 351 calorías. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Es un precio muy razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Si tienes a mano salchichas de cerdo a granel, leche, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 27%, lo cual no es tan bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Soufflé De Tocino Y Salchichas, Soufflé de Salchicha Picante, y soufflé de huevo y salchicha.
Instrucciones
En una sartén pequeña, cocina la salchicha a fuego medio hasta que ya no esté rosada; escurre y reserva. En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y la sal; agregue gradualmente la leche. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese. Reduzca el fuego; agregue el queso hasta que se derrita.
Retirar del fuego. Agregue una pequeña cantidad de la mezcla caliente a las yemas de huevo; regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Agrega la salchicha. En un tazón pequeño, bata las claras de huevo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos. Incorpore la mezcla de salchicha y queso.
Transfiéralo a un recipiente de 2 cuartos de galón sin engrasar. plato para hornear.
Colocar en un molde para hornear grande.
Añadir 1 pulg. vierta agua caliente en una cacerola más grande.
Hornee, sin tapar, a 325° durante 45-50 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
Vino recomendado: Champaña, Burdeos, Burdeos Blanco
El champán, el Burdeos y el Burdeos Blanco son mis mejores opciones para el Soufflé. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez te equivocas con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un burdeos blanco. Para un tinto, prueba una mezcla de burdeos tinto. Un vino que puedes probar es el champán Perrier-Jouet Nuit Blanche. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 72 dólares.
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Perrier-Jouet Nuit Blanche Champán
El sabor más dulce, combinado con la sensación en boca redondeada y suave, le dan al vino un cuerpo completo y una riqueza que hace de Perrier-Jouët Nuit Blanche el champán perfecto para despertar los sentidos.Perrier-Jouët Nuit Blanche es una excepcional mezcla No Vintage de 20% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir y 40% de Pinot Meunier, endulzada al gusto con una dosis de 20 g/l de azúcar de caña para crear un estilo sensual.La botella de Perrier-Jouët Nuit Blanche tiene un aspecto distintivo que incluye líneas decorativas curvas, una decoración contemporánea de color verde oscuro brillante y una reinterpretación descomunal de la icónica anémona, creada por Emile Gallé en 1902.