Soufflé de Remolacha con Crema de Rábano Picante a Limón

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Soufflé de Remolacha con Crema de Rábano Picante a Limón

Soufflé de Remolacha con Crema de Rábano Picante a Limón

El Soufflé de remolacha con Crème Fraîche de Rábano picante a limón podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 120 calorías, 6g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes harina, sal, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Latkes de Patata de Remolacha y Cebolla Roja con Puré de Zanahoria y Crema Fresca de Rábano Picante y Alcaravea, Tortitas de Patata con Trucha Ahumada, Crema Fresca de Rábano Picante y Salsa de Remolacha Dorada, y Patatas rojas con rábano picante y crema fresca para recetas similares.

Instrucciones

1
Deje la raíz y el tallo de 1 pulgada en la remolacha; frote con un cepillo.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
2
Colocar en una cacerola mediana; cubrir con agua. Llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Escurrir y enjuagar con agua fría.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
4
Escurrir; enfriar. Corta las raíces de remolacha; frota las pieles.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
5
Combine la remolacha y 2 cucharadas de jugo en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
JugoJugo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
6
Coloque la rejilla del horno en la posición más baja y retire la rejilla central. Precalienta el horno a 42
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Coloque el pan en un procesador de alimentos y procese hasta que esté finamente molido. Cubra ligeramente 8 platos de soufl (8 onzas) con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PanPan
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
8
Espolvorear uniformemente con migas. Deja los platos a un lado.
9
Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
10
Combine la harina y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue gradualmente la leche, revolviendo constantemente con un batidor; lleve a ebullición. Cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
11
Retirar del fuego.
12
Transfiera la mezcla a un tazón grande; enfríe a temperatura ambiente. Agregue la mezcla de remolacha y las yemas de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
RemolachaRemolacha
Equipo que necesitarás
TazónTazón
13
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; bata a alta velocidad con una batidora hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
BlenderBlender
14
Agregue el azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos (no comer en exceso). Doble suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de remolacha; doble suavemente la mezcla de clara de huevo restante. Vierta suavemente la mezcla en los platos preparados. Golpee bruscamente los platos en el mostrador 2 o 3 veces para nivelar.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
AzucareraAzucarera
RemolachaRemolacha
15
Coloque los platos en una bandeja para hornear; coloque la bandeja para hornear en la rejilla inferior de un horno 425. Reduzca inmediatamente la temperatura del horno a 350 (no retire los souffls del horno).
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
16
Hornee durante 40 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el lado del souff salga limpio.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
17
Combine la 1 cucharada de jugo restante, el 1/4 de cucharadita restante de sal, la crme frache y el rábano picante, revolviendo bien con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Rábanos RusticanosRábanos Rusticanos
JugoJugo
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
18
Servir con souffls.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud7
Revista
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