Soufflé de Chocolate

Soufflé de Chocolate
El soufflé de chocolate podría ser una buena receta para ampliar tu caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 397 calorías, 7g de proteína, y 30g de grasa. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su día de San Valentín evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Una mezcla de extracto de vainilla, azúcar, chocolate y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Taste of Home. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Con una cuchara puntuación de 24%, este plato es bastante malo. Recetas similares son Tortas De Soufflé De Chocolate Blanco Con Salsa De Frambuesa Y Chocolate, Tortas De Soufflé De Chocolate Negro Con Salsa De Chocolate Expreso, y Soufflé de Licor de Naranja y Chocolate con Salsa de Chocolate.

Instrucciones

1
En una cacerola grande y pesada, derrita el chocolate y la mantequilla a fuego lento. En un tazón pequeño, combine la harina, 1/3 taza de azúcar y la sal; agregue la leche y revuelva hasta que quede suave. Mezclar con el chocolate derretido. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Panecillos Blancos Para La CenaPanecillos Blancos Para La Cena
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Retirar del fuego.
3
En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo. Agregue una pequeña cantidad de relleno a las yemas, regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate Rallado, OpcionalChocolate Rallado, Opcional
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Añadir extractos. En un tazón pequeño y con batidores limpios, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Batir gradualmente el azúcar restante a temperatura alta hasta que se formen picos rígidos. Con una espátula, revuelve un cuarto de las claras de huevo en la masa de chocolate hasta que no queden rayas blancas, luego incorpora las claras de huevo restantes.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
5
Engrasa el fondo de 1-1 / 2 cuartos de galón. plato para hornear; agregue la masa de soufflé.
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado
6
Coloque el plato en una sartén grande. Llene una sartén grande con agua caliente hasta una profundidad de 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Hornea a 325° durante 1 hora o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
8
Para cubrir, bata la crema en un tazón pequeño frío hasta que comience a espesar.
Ingredientes que necesitarás
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
9
Agrega el azúcar glas y la vainilla; bate hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, OpcionalAzúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
10
Sirva el soufflé caliente con una cucharada de salsa.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
11
Espolvorea con cacao o canela si lo deseas.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
Papel De ArrozPapel De Arroz

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El Soufflé de chocolate se puede combinar con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Solera Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
NV Solera Crema de Jerez
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud2
Revista