Soplos de Eneldo de Queso Cheddar
Las bocanadas de eneldo de queso Cheddar podrían ser la obra que estás buscando. Una porción contiene 37 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 60 y cuesta 7 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, 5 huevos, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 8%. Tratar Soplos de Eneldo de Queso Cheddar, Mini bocados de salmón y eneldo, y Bollos de Queso Cheddar para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F.
Hierva el agua con mantequilla y sal en una cacerola pesada de 3 cuartos a fuego alto, luego reduzca el fuego a moderado.
Agregue la harina de una vez y cocine, revolviendo vigorosamente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla se retire del lado de la sartén, aproximadamente 2 minutos.
Retire del fuego y enfríe ligeramente, unos 3 minutos, luego agregue 4 huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición (la masa parecerá separada pero luego se volverá suave).
La mezcla debe ser brillante y lo suficientemente rígida como para sostener picos suaves y caer suavemente de una cuchara. Si la masa está demasiado dura, bate el huevo restante en un tazón pequeño y agrega a la masa 1 cucharadita a la vez, batiendo y luego probando la masa hasta que alcance la consistencia adecuada. Agregue el queso y el eneldo.
Cubre 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino o mantequillas ligeramente untadas. Llene la bolsa de pastelería con la masa y coloque en cada hoja montículos de 15 (1 pulgada de diámetro) (o cucharadas a nivel de cuchara) separados a 1 pulgada.
Hornee en los tercios superior e inferior del horno, cambiando la posición de las hojas a la mitad de la cocción, hasta que estén hinchadas, doradas y crujientes, aproximadamente 30 minutos en total. Haz más bocanadas de la misma manera.
* Los soplos se pueden hacer con 2 días de anticipación y enfriar por completo, luego refrigerarse en bolsas de plástico selladas o congelarse 1 semana. Recaliente, sin tapar, en bandejas para hornear en un horno precalentado a 177° durante 10 minutos si está rellenado o 15 minutos si está congelado.