Sopes

Name: Sopes
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 a 6 chile de árbol, dependiendo de lo picante que te guste; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 3 Corteza: migas de galletas graham crema fresca (preferiblemente de la marca Cacique), o crema fresca diluida con un poco de agua; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 2 Corteza: migas de galletas graham cilantro fresco picado; 2 clavo mediano cucharadita de ajo picado muy fino (aproximadamente; 4 clavo ajo, triturado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Sazón Goya; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 454 chile habanero tomates ciruela (unos 4); 4 un poco de calabacín picado Queso fresco desmenuzado (preferiblemente de la marca Cacique), para decorar; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 4 un poco de calabacín picado Sal; 1 1 libra de calabacín, chile serrano finamente picado o 2 cucharaditas de jalapeño finamente picado (semillas también para calentar más); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 1 ( berenjenas) cebolla blanca picada; 1 ( berenjenas) cebolla blanca, finamente picada; 454 chile habanero o dos latas de huitlacoche de 7.6 onzas, escurridas, u 8 onzas de champiñones silvestres mezclados, picados en trozos grandes

Los sopes pueden ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.12 por porción. Una porción contiene 355 calorías, 5g de proteína, y 24g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de cebolla, ajo, agua tibia y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 48%. Esta puntuación es sólida. Tratar Sopes de Pollo con Frijoles, Sopes, y Sopes para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 200 grados F y forre una bandeja para hornear con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Pon la masa harina en un tazón grande, vierte el agua y métela con las manos, amasando hasta obtener una masa uniforme. Debería tomar solo uno o dos minutos. Quieres una masa agradable y húmeda, así que trabaja en un poco más de agua tibia si está seca. Si está pegajoso, trabaja un poco más de masa harina.

Ingredientes que necesitarás

Sazón Goya

48 A 56 Caramelos Life Savers

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Divida la masa en cuatro trozos iguales y enrolle cada uno en una bola.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Coloque las bolas en un plato o tabla de cortar y cúbralas con una envoltura de plástico para evitar que la masa se seque. De una en una, extiéndelas con un rodillo o una botella de vino limpia hasta que formen un círculo delgado de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Unte un poco de aceite vegetal en una sartén o comal y caliéntelo a fuego medio-alto hasta que esté bueno y caliente. Agregue con cuidado la primera cucharada y cocínela hasta que aparezcan pequeñas ampollas marrones en la parte inferior, aproximadamente 45 segundos. Dale la vuelta con una espátula y cocina por otros 30 a 45 segundos. Dale la vuelta de nuevo, cuenta hasta 10 y transfiérelo a la bandeja para hornear forrada con toallas. Manténgalo caliente en el horno. Repita con las 3 cucharadas restantes (agregue un poco más de aceite si es necesario) y manténgalas en el horno hasta que esté listo para servirlas.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Tomate En Rodajas, Opcional

Palillos De Dientes

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Vierte un par de cucharadas de aceite en una sartén y agrega el chile, el ajo y la cebolla. Ponga la sartén a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén blandas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1 Taza De Ajo Picado

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el huitlacoche (o champiñones) junto con una buena pizca de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el huitlacoche esté bien calentado, aproximadamente 5 minutos (o hasta que los champiñones estén un poco dorados y bien cocidos, aproximadamente 10 minutos). Retira la mezcla del fuego y agrega el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Coloca los sopes en una fuente. Cubra con una fina capa de Salsa de Tomate Asado y Chile de Árbol, el huitlacoche o champiñones, un chorrito de crema fresca y una pizca de queso fresco.

Ingredientes que necesitarás

Patatas, Peladas Y Cortadas En Dados De 1/4 De Pulgada

Queso Fresco

1 Taza De Chalotes Picados

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)

Dientes De Ajo

Sirva la salsa restante a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Precalienta la caldera.

Coloque los tomates en una bandeja para hornear y ase a la parrilla hasta que los tomates estén bonitos y carbonizados, de 10 a 12 minutos. Saca los tomates, déjalos enfriar hasta que puedas manejarlos, quítales la piel y corta los núcleos duros.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Transfiera los tomates a un tazón grande (no se atreva a olvidar el jugo de tomate que se ha filtrado y reducido a impresionante en la bandeja para hornear), y luego córtelos en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Maíz En Grano Entero Enlatado, Escurrido

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Mientras los tomates se asan, caliente una sartén seca a fuego medio y tueste los chiles (en tandas, si es necesario), volteándolos ocasionalmente, hasta que comiencen a humear, aproximadamente 5 minutos. Ponlas a un lado en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1 Taza De Ajo Picado

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Ponga el aceite de oliva, el ajo y la cebolla en una cacerola, póngalo a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén blandas, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue los chiles tostados, los tomates y 2 tazas de agua, deje hervir a fuego lento y cocine por otros 12 minutos, para que los sabores se unan.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1 Taza De Ajo Picado

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Deja que se enfríe un poco.

Con cuidado, transfiera la mezcla a una licuadora.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue el cilantro, la sal y la pimienta y haga puré hasta que la mezcla esté muy suave.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

Vierte la mezcla a través de un colador de malla mediana en un tazón.

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Servir a temperatura ambiente o ligeramente frío. Guarda la salsa en el refrigerador, bien tapada, hasta por una semana o en el congelador por un mes.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo