Sopa Picante de Jamón y Frijoles
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la sopa picante de Jamón y frijoles. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 8g de grasa y un total de 303 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta 99 centavos por porción. Si tienes perejil, pimienta, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Cazuela de Jamón y Judías Verdes, Sopa picante de tres frijoles, y Sopa de Frijoles Picantes.
Instrucciones
Clasifique y lave los frijoles; colóquelos en un horno holandés grande. Cubra con agua a 2 pulgadas por encima de los frijoles y lleve a ebullición; cocine durante 2 minutos.
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 1 hora.
Escurrir los frijoles y volver a la sartén.
Añadir 2 cuartos de galón de agua y los 8 ingredientes siguientes (agua a través del hueso de jamón). Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 1 hora o hasta que los frijoles estén tiernos.
Retirar del fuego; desechar el hueso de jamón.
Coloque 2 tazas de mezcla de frijoles en una licuadora y procese hasta que quede suave. Vuelva a colocar la mezcla en la sartén; agregue el jamón y el resto de los ingredientes. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 10 minutos o hasta que se calienten.