Sopa Nórdica de Verduras de Invierno

Name: Sopa Nórdica de Verduras de Invierno
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Nórdica, Escandinavas, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) raíz de apio, pelada y cortada en cubos de 1/2 pulgada; 2 dientes de ajo picados; 2 puerros, solo partes blancas y verdes tiernas, cortados en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada recién rallada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla, en rodajas finas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada perlada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 10 ramitas de tomillo; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de verduras bajo en sodio; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La receta Sopa de Verduras Nórdica de Invierno podría satisfacer su antojo escandinavo en aproximadamente 1 hora. Una porción contiene 245 calorías, 7g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta vegana sirve 8 y cuesta $2.51 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de espinacas baby, hojas de laurel, nuez moscada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como una sopa asequible. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Sopa nórdica de patatas con jamón, Sopa de Verduras de Invierno, y Sopa de Verduras de Invierno para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, calienta el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, los puerros y el ajo y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Agrega la cebada.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Ajo

Puerros

Cebolla

Añadir el caldo de verduras, el agua, el tomillo y las hojas de laurel y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Hojas De Laurel

Tomillo

Agua

Agregue la raíz de apio y las chirivías y sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que la cebada y los tubérculos estén tiernos, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hortalizas De Raíz