Sopa fría de tomate y aguacate

Name: Sopa fría de tomate y aguacate
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande aguacates-pelados, sin hueso y en rodajas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta de cayena al gusto; 10 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollino fresco picado; 1 pimiento verde picado; 61 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 1 pequeño cebolla cortada en cuartos; 306 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogurt natural descremado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 1 tomate maduro, pelado y descuartizado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (recomendado: Sacramento)

La sopa fría de tomate y aguacate requiere alrededor de 2 horas y 20 minutos de principio a fin. Este entremes tiene 184 calorías, 6 g de proteína y 10 g de grasa por porción. Esta receta primaria, lacto ovo vegetariana y sin gluten sirve para 6 personas y cuesta $ 1,43 por porción. Esta receta gusta a 59 amantes de la comida y cocineros. Si tienes aguacates, pimienta de cayena, jugo de tomate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es perfecto para el otoño. Allrecipes te lo ofrece. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 97%. Esta puntuación es tremenda. La sopa de tomate fría con salsa de aguacate, la SOPA DE TOMATE FRÍA con AGUACATE y LIMA y la sopa fría de tomatillo y aguacate con salsa de tomate son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque el tomate, los aguacates, la cebolla, el pimiento verde y el jugo de limón en el tazón de un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

6 Latas (12 Onzas Cada Una) De Leche Evaporada

Jugo De Limón – Aproximadamente 1/4 De Limón

6 Cebolletas (parte Blanca Y Verde) En Rodajas Finas

Mezcla Para Empanizar Para Todo Uso

Ampliamente Disponibles, Así Que Consúltelos En El Mercado Local.

Equipo que necesitarás

Hojas Frescas De Estragón O 1/2 Taza De Hojas Frescas De Albahaca

1 1/2 Libras De Solomillo Superior, Cortado A Contrapelo Al Bies En Ocho Tiras O Dedos De 1/8 De Pulgada

Vierta 1 taza de jugo de tomate y procese para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Sacramento)

Transfiera la mezcla a un tazón grande y mezcle el jugo de tomate restante y 1 taza de yogur. Sazone al gusto con sal. Enfriar durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Sacramento)

5 Fresas Grandes, Cortadas Por La Mitad A Lo Largo

Anchoas (variedad Salada), Enjuagadas Y Escurridas

Equipo que necesitarás

1 1/2 Libras De Solomillo Superior, Cortado A Contrapelo Al Bies En Ocho Tiras O Dedos De 1/8 De Pulgada

Sirva en tazones adornado con cucharadas de yogur, cebollino y una pizca de pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

(preferiblemente Criado Naturalmente)

5 Fresas Grandes, Cortadas Por La Mitad A Lo Largo

Equipo que necesitarás

1 1/2 Libras De Solomillo Superior, Cortado A Contrapelo Al Bies En Ocho Tiras O Dedos De 1/8 De Pulgada

Equipo

Hojas Frescas De Estragón O 1/2 Taza De Hojas Frescas De Albahaca

1 1/2 Libras De Solomillo Superior, Cortado A Contrapelo Al Bies En Ocho Tiras O Dedos De 1/8 De Pulgada

Ingredientes

Porciones:

2grande

aguacates-pelados, sin hueso y en rodajas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimienta de cayena al gusto 10Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollino fresco picado 1

pimiento verde picado 616 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 1pequeño

cebolla cortada en cuartos 3066 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogurt natural descremado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto 1

tomate maduro, pelado y descuartizado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(recomendado: Sacramento)

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Cava Brut Masia de la Luz con una valoración de 4,9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.

Masía de la Luz Cava Brut

Vivo e intenso, este Cava tiene hermosas notas de manzana verde y miel además de una acidez refrescante. Perfecto como aperitivo y con cualquier receta de inspiración marinera.