Sopa de Zanahoria y Cilantro
La sopa de zanahoria y Cilantro podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 14g de grasa y un total de 218 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 61 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de aceite de oliva, sal y pimienta, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Sopa de Cilantro y Zanahoria, Sopa de Zanahoria y Cilantro, y Sopa de Zanahoria y Cilantro.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio y cocine las cebollas, zanahorias, ajo y chile hasta que estén tiernos.
Mezcle los tomates, el caldo de verduras, 1/2 el cilantro, el vinagre balsámico, el azúcar, la salsa marrón y la salsa inglesa. Sazonar con sal y pimienta. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Transfiera la sopa en lotes a una licuadora o procesador de alimentos y licúe hasta que quede suave. Vuelva a la olla y continúe cocinando hasta que se caliente completamente.
Retire la sopa del fuego y mezcle la crema. Picar finamente el cilantro restante y mezclar en la sopa para servir.