Sopa de Zanahoria y Calabacín

Sopa de Zanahoria y Calabacín
Necesito un hor d'oeuvre vegetariano sin gluten y lacto ovo? La sopa de Zanahoria y Calabacín podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 63 centavos por porción. Una porción contiene 136 calorías, 5g de proteína, y 7g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Si tienes tomates, pimienta, sal de apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 44%. Recetas similares incluyen Sopa de Puré de Zanahoria y Calabacín, Sopa cremosa de calabacín y zanahoria, y Sopa cremosa de calabacín y zanahoria.

Instrucciones

1
Picar una cebolla y reservar. Corta en cuartos la otra cebolla y colócala en un recipiente de 3 cuartos. cacerola.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Agregue el agua, las zanahorias, el apio, la sal y la pimienta; hierva. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
3
Transfiera a una licuadora; cubra y procese hasta que se haga puré. Volver a la sartén.
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
En una sartén grande, saltee el calabacín y la cebolla picada en aceite y mantequilla hasta que estén tiernos; agregue a la mezcla de zanahoria. Agrega los tomates. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que los tomates estén tiernos. Agregue la leche y el perejil; caliéntelos bien.
Ingredientes que necesitarás
6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Lanson Le Black Label Brut (media botella) con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares la botella.
Lanson Le Black Label Brut ( media botella)
Lanson Le Black Label Brut ( media botella)
El color brillante de Black Label recuerda los tonos pajizos característicos del Pinot Noir, con destellos de ámbar. Es animado en la flauta, con un fino chorro de burbujas persistentes. Sus aromas frescos combinan la impresión de vitalidad y aromas primaverales, junto con toques de tostados y miel. En boca, ramos de frutas maduras y cítricos crean una sensación de opulencia pero ligereza.
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud10
Revista