Sopa de Verduras y Carne a la Antigua Moda de Jack

La sopa de verduras y carne de res a la antigua usanza de Jack podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de sopa. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.32 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 3g de grasa y un total de 148 calorías. Una mezcla de laurel, zanahoria, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 34%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sopa de Verduras y Carne a la Antigua, Serie de Sopa de Carne de Res-Parte 3: Sopa de Verduras de Carne de Res Abundante, y Sopa de Carne (Sopa de Carne Vegetal).
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio; cocina la cebolla, el apio y el filete en la mantequilla derretida hasta que las cebollas se caramelicen, de 7 a 10 minutos.
Agregue el caldo de carne, el agua, la hoja de laurel, la mejorana, el orégano y los huesos de la sopa; baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 3 horas, quitando la espuma de la parte superior de la sopa a medida que se desarrolla.
Agregue la papa, la zanahoria, el pimiento, los frijoles negros, los guisantes partidos, el arroz, los macarrones, los tomates en puré, la col y el vino tinto a la olla. Cocine a fuego lento 1 hora más.
Retire los huesos de la sopa, raspando cualquier carne de ellos de nuevo en la olla. Sazone con sal y pimienta para servir.